印象·美食

      看了《舌尖上的中国》这美食纪录片，让我们见识了中国特色食材以及中国美食特有气质，同时让全世界了解中华饮食文化的精致和源远流长。

      很小的时候我就想学做饭，因为我觉得这是每个女人的必修课，大部分女人都会成为妈妈，当孩子在别人面前得瑟的说：我妈妈做的饭菜是最好吃的！我想最幸福的莫过于让孩子记住妈妈给予Ta独特的妈妈的味道！

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    我开始上小学的时候是跟外婆住一起，放学回家就跟着外婆围在老家的火炉旁，偶尔帮外婆打打下手。二年级的某一天，我跟外婆说：外婆，教我做饭吧！外婆很有耐心一步一步教我洗米、放水，还用手指量了一下水的高度，外婆说：用大火烧沸以后，再慢慢把火烧小一点，沸一会后，就用红红的碳，慢慢蒸………这过程中需要耐心，待火红的炭火慢慢变暗，这样就可以出锅啦！这一锅的米饭好香，饭粒一粒粒的，不软不硬，外婆都夸好好吃！我觉得那次是至今为止煮得最香的一次米饭！

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  直到上中学以后才跟爸妈一起生活，我家兄弟姐妹四人。中学时代，正是妈妈很辛苦的时候，每天除了工作，还得给我们做饭。每天放学回家都有汤喝，周末的时候，还给我们做各种小吃，我们也经常用面粉做包子、馒头，当然我们用的是自家的方式做法，做出来都是实心的，哈哈…… 

那时候，我们家门口有6、7棵椰子树，妈妈最厉害的就是用椰子各种加工，有在椰子里加鸽子炖、加鸡肉炖、加糯米炖………我记得有一次暑假，瘦瘦的表弟来家里住，一个暑假过去了，他也变胖了！每每回忆起那个假期，都觉得老妈是个神娘！

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    工作后，经常跟闺蜜、同学各种逛，在外面各种吃，慢慢觉得妈妈做的饭不好吃了。我家的神娘也超级厉害，每次买菜回来，就对我们兄弟姐妹四个还有老爸说：菜买回来了，你们喜欢怎么吃就怎么做，我怕做了不合你们口味！  神娘说完，我们谁想做就乖乖地做饭去了，所以我们的手艺就是被神娘这么训练出来的。

印象·美食

   

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  忘了什么时候开始，过生日的当天，都会在家包饺子，偶尔在家聚餐的时候也包饺子。参加工作后，偶尔休假，在家也包饺子。爸爸有时想吃饺子也让我包饺子……慢慢的，我调的饺子馅越来越受欢迎了！

印象·美食 印象·美食

我做的七彩饺子，用菠菜汁、南瓜汁、火龙果汁、胡萝卜汁等等全部都是食材本身的颜色，同时在调料中不放味精、鸡精，用最天然的食材做最天然的食物。

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今天，当我洗菜的时候，我看着它们，我在想：怎么做菜才会好吃？我做的饺子跟茄子为什么好吃呢？琢磨着琢磨着，突然灵光乍现— ——只要你掌握了食物最原始本身的味道，并最大限度将它体现出来。是的，任何事物都有属于它的魂，食材也不例外，每个食物都有它本身独特的味道，如果我们巧妙搭配融合，将它们碰撞，就会做出独特的美食！当然，在做菜的过程中，最重要的两种佐料一定要有，那就是——爱与用心！

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行深一步：在生活中，每个人都有自己独特的气质与个性，我们无法改变，但如果让大家愉快地相处，那就是让Ta最大限度保留自己独特的个性，如果我们可以做到包容、尊重，那生活中你这道美味的大菜一定会让人回味无穷！

瞬间明了：每个人都渴望做自己，渴望回归自性！所以当你活出最绽放的自己，跟自己完全在一起，那就是最有味道的你！