把胡萝卜擦成细丝,剁碎。锅里倒油,烧热后把胡萝卜炒香。可以稍微多炒一会儿,然后盖盖儿憋一下,让胡萝卜变软,差不多熟了。盛出来放凉。再把鸡蛋炒好,小葱花切好。大耳要加的话,需要之前提前一两个小时用温水泡软,剁碎后跟上面的几种倒到一起。加油,盐,生抽,再少补点鸡精也行。拌好就可以了
把胡萝卜擦成细丝,剁碎。锅里倒油,烧热后把胡萝卜炒香。可以稍微多炒一会儿,然后盖盖儿憋一下,让胡萝卜变软,差不多熟了。盛出来放凉。再把鸡蛋炒好,小葱花切好。大耳要加的话,需要之前提前一两个小时用温水泡软,剁碎后跟上面的几种倒到一起。加油,盐,生抽,再少补点鸡精也行。拌好就可以了
本文标题:胡萝卜馅儿饺子
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