我不知道你们有没有过这种感受：不论自己手艺怎么样，总是自己做饭吃的话出不了几天就腻了，吃什么都感觉是一个味道。昨晚下班以后委实是不想再自己做饭了，就溜达进了一家陕西面馆想来碗红彤彤的油泼面。结果没有，随便点了一碗菌菇鸡汤面。本来没抱什么期望的，没想到意外地好吃到不行。面是手工擀制的，菌菇熬的汤很鲜，油光上浮着几颗刚放上的小葱末。一碗面下来，满满的都是幸福感。
今天下班路过菜市场想起了昨天的小葱末顺手就买了一把。回到家打开电脑就开始码稿子。这几天一直在抽空写着小说，到昨天码了差不多有八千字，临睡觉的时候删了一半。越写心里越乱，待了有半小时一个字也写不出来了，纠结了一下把稿子全删光了重新写。脑子不用确实是会变笨的，以前信手拈来的情节和文字现在想用的时候一点都写不出来。
心烦意乱，终于还是饿了。
突然就想起了昨天求而不得的油泼面。以前在学校的时候经常宿舍几个人到小南门拐角的那家陕西面馆吃面，我只点过油泼面和蘸水面。陕西面和重庆面是我的最爱，个人感觉重庆的面吃的是料，更加注重料的香辣滋味，而陕西面吃的却是面，更加偏向于面本身的口感。
我突然有了个大胆的想法，今晚我决定自己做一碗李氏油泼面。
因为只有一个电磁炉，所以面和料只能分开准备。
首先洗一颗小葱切成葱碎，剥两瓣蒜切成薄薄的蒜片并分成两份，两三个干辣椒捣碎备用。芝麻酱、豆瓣酱和腐乳厚着备用。
取出冰箱里存着鲜面条，加水烧开然后加面。等面熟了的时候在面中心打一个荷包蛋，我比较喜欢糖心蛋所以要煮的生一点，一分钟以后关火将面和刚刚定型的糖心蛋捞出盛在碗里备用，捞的时候注意要把蛋放在最上面。换平底锅，加油烧热，换小火，然后加入辣椒末、一份蒜片以及一点豆瓣酱，爆出香味以后关火。在面里加上剩下的蒜片、一点点芝麻酱以及一块腐乳。
之后将热油淋在面上，撒上葱末搅拌一下就大功告成啦！真丶油泼辣子红彤彤！美滴很！！！！
吃完饭到现在满满的幸福感，意外地发现淋了热油的糖心蛋莫名的好吃！虽然不正宗，但是好吃就行啊，不是吗？
什么？君子远庖厨？不存在的！心远地自偏呐(￣y▽￣)~*
妈，这周末我回家给我带点我能吃的东西吧！上次回家给我带的两斤半酥皮五仁月饼我真的快吃吐了！！！！！！π__π
网友评论