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水煎圈圈饼

水煎圈圈饼

作者: 十里红霞 | 来源:发表于2020-05-30 17:36 被阅读0次

做水煎包的时候剩了一块面,本来准备烙张饼,想想起锅后还得刷锅才能烙饼,有些麻烦,尤其是这么热的天,被火烤着太热了,况且还剩几个包子还得煎一次。突然想到可以试试花卷,看看可不可以用水煎包的方法来做。

为了保险好熟,还特意做的小点。

结果呢没有弄匀,饼铛里有空余的地方,花卷呢,压实的地方有些夹生,如果只是松松垮垮的卷一下就好了。

又是突然,就想到了,我是用三条卷的花卷,如果用两条或者直接一条放进去,饼铛不会有剩余的空地,做出来的花卷也会熟透了。

又突然,我突然想到千层饼的形象了,我可以折出一大长条,然后像草帽那样一圈一圈的缠,又薄又可以摊大面积,贴锅的地方就是脆脆的,肯定好吃了!

突然领悟到的,记下来,省的下次又等做出来才又想到。

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