儿童美食日志（22）2018-06-30

儿童菜，用儿童的烹饪方式。

儿童美食日志（22）2018-06-30

今日早餐：腰豆粥、水拌花菜胡萝卜、水煮鸡蛋、蒸南瓜、水煎芝麻糖包、香脆芝麻糖饼

《水煎芝麻糖包》

高筋面粉，白糖、酵母适量拌匀，加水搅拌成絮状，面团偏软。揉至表面光滑不黏手的状态，放容器内，盖上湿毛巾，于家里环境温度最高的地方静置1个半小时。

发好的面团，再次裹上一层干面粉，揉至光滑，撒一层面粉，搓成长条，揪出若干小等份，搓圆、按扁，擀包子皮。

红糖、黑芝麻粉拌匀，包进包子皮中，醒10分钟，入煎锅，煎熟。

如同煎饺的口感，趁热吃，糖馅稀稀的，咬一口会流出来，就是吃一口会停不下来的感觉。

《香脆芝麻糖饼》，用水煎芝麻糖包的面团，揪出一小团，和芝麻粉、红糖一起揉匀，再擀成饺子皮一样，在电饼档中烤出来，非常的香脆，趁热吃，像是在吃薄脆。详细的图片的文字说明请参考下厨房里用户搜索，找：儿童食谱。

这是两个等饭吃的兄妹俩。

早餐粥：腰豆粥

一半香米、一半糯米，腰豆一大把睡前洗净后，冷水浸泡8小时以上。

早餐配菜：《水拌花菜胡萝卜》

花菜、胡萝卜焯水，捞出，过凉水两遍，与用盐、鸡精、白糖调制出的调料水混合后，加入几滴芝麻油。

早餐摆盘一

早餐摆盘二

早餐图

午餐：《贝贝南瓜手擀面》

贝贝南瓜半颗，去皮，切薄片，炒，加水煮烂，加盐、鸡精，烧成糊糊状即可。

手擀面条，煮面时加一勺盐，煮好沥干水，和贝贝南瓜泥混合。

图二

盐水面条，就是水拌菜加上手擀面，很清爽的口感，适合没有食欲的盛夏。

儿童趣味水果盘《数字13》

下午茶