摘自《小学科学教师入门十课》
一、目的
动物观察课的教学主要是为了让学生通过观察活动，认识自然界的动物，了解动物的外形特征和生存环境之间的密切联系，了解动物的系统和生命之间的关联机制，从而了解动物生存的奥秘。
二、动物观察课主要的三大块
一是生物体形态的观察和认识。
引导学生通过观察比较身边常见的动物，如蚂蚁、蜗牛等，认识动物的外形特征和生活习性，从而培养学生的观察能力和观察意识。从简单动物的观察入手，逐步发展为观察鸟类、爬行动物、哺乳动物等，比较不同种类动物外形的区别。
二是生物体结构的观察和认知。
认识多种生物，比较这些生物在接触相同环境时身体结构的异同，例如，同样是游泳，蛇依靠躯体扭动，鸭子依靠蹼划动，鱼类依靠鱼鳍摆动，人类依靠手臂和腿脚的配合。这些都需要学生深入观察。
三是生物体功能的观察和认知。
生物的生命活动依靠各个器官协同工作，生物器官的工作原理是其功能的体现。这部分观察主要是模拟观察，让学生通过模拟，观察人体的心脏、肺、眼球等器官的结构和工作原理，理解动物的功能特征。
三、案例
案例1——观察蚂蚁的外形特征
【案例背景】小学生对于蚂蚁的观察有两种途径：一种是自然状态下的观察，一种是课堂上的观察。自然状态下的观察更接近科学观察，是值得提倡的，但是由于环境等原因，学生不可能在自然界随时观察到蚂蚁，所以本课只能在课堂上观察蚂蚁。为了能够让学生顺利观察到蚂蚁的外形特征，需要准备一个透明的玻璃瓶子和一个有甜味的草棒。
【案例描述】
教学环节一：激发学生对蚂蚁的观察兴趣
师：蚂蚁是一个神奇的生命体，它会爬，会跳舞，会搬运食物，还会搭建房屋，它运动起来灵活协调，小小的身体充满神奇的力量。那么你们知道它的身体究竟是由哪几部分组成的吗？
师：请大家拿出笔，将你头脑中的蚂蚁外形用笔画出来，越详细越好。
生：(用笔画出自己印象中的蚂蚁)
师：每个小组的同学交流一下，看看你所画的蚂蚁和小组内其他同学画的蚂蚁有哪些部位是相似的，哪些部位是不一样的。
生：(小组内交流)
师：想知道我们所画的蚂蚁哪些是正确的，哪些是错误的吗？让我们一起来观察蚂蚁。
教学环节二：组织学生进行蚂蚁观察活动
1.研究观察蚂蚁的方法
师：我们想观察蚂蚁的身体结构究竟是由几部分组成的，可是蚂蚁总是喜欢爬来爬去，如何才能观察到蚂蚁呢？
生：我们可以等蚂蚁睡觉的时候去观察。
生：我们可以在桌子上观察。
师：蚂蚁爬动不利于我们的观察活动，我们可以想办法让蚂蚁静止一段时间，比如我们可以在棍子顶端沾点糖水，吸引蚂蚁。
2.用肉眼观察蚂蚁
师：请各组同学利用桌子上的蚂蚁饲养瓶、苹果片、草棒来观察饲养瓶中的蚂蚁。特别要注意的是：蚂蚁是非常弱小的动物，请不要用手指去触碰蚂蚁，观察活动结束后要将蚂蚁放到草丛里，不能伤害蚂蚁的生命。
3.用放大镜观察蚂蚁
教师一边巡视，一边观察。每个小组发放一个放大镜，这个工具将有助于小组的观察活动。
4.绘制蚂蚁身体结构图
师：观察结束，请同学们将蚂蚁饲养瓶放好，根据自己的观察重新绘制蚂蚁身体结构图，注意比较前面的绘制图和现在的绘制图有什么不同。
教学环节三：交流汇报观察发现
师：在刚才的观察活动中，我们发现蚂蚁的身体由几部分构成？
生：蚂蚁的身体由三部分组成。
师：每一部分都有哪些典型的特征呢？先说说最前面的部分。
生：最前面的是蚂蚁的头，头上有两个长长的触角，还有眼睛。
师：还有补充的吗？
生：蚂蚁的头部有嘴。
师：蚂蚁身体的中间部位是什么样子的呢？
生：中间有腿，由好几节组成。
师：有几条腿呢？它们是怎么分布的呢？
生：有六条腿，身体的左右两侧各有三条腿。
师：这三条腿还是一一对称的呢。那么，蚂蚁身体的最后一个部分有什么特征呢？
生：最后一个部分是圆圆的肚子，上面还有一圈一圈的印痕。
师：对，蚂蚁身体的三个部分，分别是头、胸、腹。蚂蚁有一对触角，猜猜看，这对触角是干什么的呢？
生：探测外界的信息。
生：和同伴交流。
师：你们说得都对。此外，触角还可以用来感知障碍物、寻找配偶等。你们再说说看，在你们第一次画出自己印象中的蚂蚁结构图时，最容易出错的是哪里？
生：我把蚂蚁的腿画错了位置，还多画了蚂蚁的腿。
生：我没有画出蚂蚁的触角。
生：我多画了一节身体。
师：看来我们印象中的蚂蚁与实际观察到的蚂蚁还是有很大的区别的。眼见为实，只有我们观察到的才是科学可信的。
案例2——观察蚯蚓的生活环境
【案例背景】蚯蚓是制造腐殖质的生物之一，蚯蚓的运动方式非常独特，学生通过对蚯蚓的观察可以深入了解蚯蚓的生活习性。生物与生活环境是匹配的，一定的生活环境造就了生物的习性。蚯蚓生活在土壤中，平时不容易观察到。因此，可以引导学生从细节观察。
【案例描述】
教学环节一：观察蚯蚓的外形特征
师：蚯蚓对我们来说是一种很神秘的动物，大家有没有见过蚯蚓呢？
生：我在操场上见过。
生：我在马路上见过。
生：我在草坪上见过。
师：那你们一般在什么时候见到蚯蚓呢？
生：在白天。
师：夜晚有人见过蚯蚓吗？
生：夜晚看不到，因为蚯蚓没有眼睛，在黑夜它看不见。
师：你确定蚯蚓没有眼睛吗？为什么这么认为？
生：我就是认为它没有。
师：到底它有没有眼睛呢？蚯蚓是什么样子的呢？我们一起来观察一下培养皿中的蚯蚓。
教学环节二：观察蚯蚓的生活环境
师：你们一般在什么天气情况下见到的蚯蚓比较多？
生：下雨后的路上，经常能见到蚯蚓。
师：看来蚯蚓喜欢雨天出来活动，那么蚯蚓生活在哪里呢？
生：生活在草丛里。
生：生活在土壤里。
师：从哪里可以观察到蚯蚓的居住环境呢？我们一起到花圃里找一找蚯蚓吧！
生：(观察蚯蚓的洞)
师：你们发现蚯蚓爬出土壤的洞有什么特征？
生：圆圆的，大小和蚯蚓的身体粗细差不多。
师：那么土壤里面蚯蚓的生活环境是什么样子的呢？我们一起来观察蚯蚓生活环境图。说说你观察到的蚯蚓生活的环境有什么特征。
生：我看到蚯蚓生活的土壤里有很多弯弯曲曲的洞，蚯蚓生活在里面，不需要阳光。
师：它需要空气和水分吗？
生：需要。它们经常从洞里出来就是为了获得空气和水。
师：其实土壤里面本来就有空气和水，蚯蚓喜欢潮湿的环境，所以下雨的时候，蚯蚓会出来活动。
教学环节三：探究蚯蚓的生活环境
师：蚯蚓真的不喜欢干燥的环境吗？为了研究蚯蚓是否喜欢干燥的环境，我们一起来做一个实验。在一个纸盒里放入干泥土和湿泥土，再将蚯蚓放置在里面。为了不让人为因素干扰蚯蚓的选择，我们将盒子盖上盖子，十分钟以后观察变化。
生：(操作实验，观察现象)
师：你们观察到什么现象？说明什么问题？
生：我们观察到蚯蚓爬向了潮湿的土壤，说明蚯蚓喜欢潮湿的环境。
案例3——观察蜗牛的生活习性
【案例背景】蜗牛是小学生经常见到的动物之一，也非常适合用来做培养学生观察能力的实验素材。小学生由于先入为主的思维模式，很多时候对观察带有主观想象的成分，如何引导学生抛弃自我的非客观认识方式，走向讲究证据的科学方式，对蜗牛生活习性的观察是一个值得借鉴的案例。
【案例描述】
教学环节一：观察蜗牛的外形特征
师：你们见过蜗牛吧？它是什么样子的呢？蜗牛喜欢生活在什么样的环境里？
生：蜗牛喜欢生活在花丛中、菜园里，它有一个圆形的壳，两个触角喜欢晃来晃去。
师：请大家结合自己的观察，将蜗牛的外形画在记录纸上，越详细越好。
师：我们一起来交流一下你们的观察。
生：(汇报蜗牛的外形)
教学环节二：探究蜗牛的生活习性
师：有没有同学知道，蜗牛喜欢吃什么样的食物呢？
生：蜗牛喜欢吃土豆。
师：你见过蜗牛吃土豆吗？
生：没有，蜗牛生活在地下，土豆上经常有很多洞眼，我猜是蜗牛啃的洞。
师：蜗牛究竟喜欢吃什么？不喜欢吃什么？有什么办法能知道呢？
生：我们可以让蜗牛去吃一吃这些食物。
师：我们可以一起来研究一下。我们可以先将蜗牛放在圆盘中间，然后大家小组讨论一下怎样进行观察。
生：可以将不同的食物放在距离蜗牛一样远的地方，分别放上生菜、牛肉、蘑菇、香干。把这些食物和蜗牛都装在一个盒子里，盖上盖子。中间不可以有任何干扰，每隔半个小时去观察一次，多观察几次，看看是不是一样的结果。
师：我们可以现场观察，如果没有结果，我们可以再多观察一会儿。每次观察结束，别忘了做好观察记录哟！
案例评析
上述三个案例虽然都是观察动物，可是观察的侧重点不一样。观察蚂蚁时侧重于观察蚂蚁的外形结构特征。将课堂观察的蚂蚁与其他图片上的蚂蚁进行比照，看看自己的观察结论与其他不同类型的蚂蚁特征是否相符。
观察蚯蚓时侧重于蚯蚓生活环境。蚯蚓喜欢黑暗、潮湿的生活环境，通过探究活动让学生确信蚯蚓真的不喜欢干燥的环境。在证据面前，学生才能信服。
观察蜗牛则侧重于蜗牛的生活习性。蜗牛喜欢吃什么食物？对于学生带有强烈主观色彩的猜测，教师要引导学生用实验活动替代主观臆断，并且比较主观认识和客观事实之间的出入，反思自我认识的不足，从而形成一种尊重事实、尊重证据的科学求实态度。
教师在动物观察课型的教学活动中，要善于把握观察的本质，围绕需要达成的教学目标，启迪学生调动自我的认识经验，善于制造观察障碍，引导学生从新的视角观察习以为常的动物，遵循科学研究的路径，获得更多的科学认识。
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