一场秋雨一场寒，从秋天到冬天这个过渡季真真是可怕。有研究表示，在这个季节平均每个人增加了1.6公斤，而有的甚至增加了5公斤！前不久网上有说板栗是这个季节长胖的幕后黑手，建议大家不要吃，那么这是真的吗？
吃板栗会发胖吗？
咋一看板栗的热量是很高，每100克板栗的热量相当于200克米饭的热量，米饭还管饱，可6颗板栗吃下去只会还想再吃。
板栗适量吃的话，可以供给人体比较多的能量，能够帮助脂肪代谢，对减肥还有一定的好处。可是，和一般的板栗相比，糖炒的栗子，渗入少量糖分和油脂，其热量会更高，所以吃糖炒栗子是更容易发胖的。
糖炒栗子一天吃多少合适？
建议每天最好不要超过30g，有过减肥经验的人都知道，其实减肥最怕的不是肉而是糖。糖炒栗子中的糖在体内代谢会消耗很多的维生素以及矿物质，如果经常吃的话不仅会造成肥胖，还有可能导致身体缺少钙、维生素等。
如果将糖炒栗子作为间歇零食，可在正式用餐时，适当减少主食的摄入量，或通过增加运动的方式消耗掉这部分热量。另外，记住，一定不要饭后大量吃栗子。这样很容易导致身体摄入的热量过多而引起肥胖的。
晚上吃糖炒栗子更易胖
如果你真的喜欢吃糖炒栗子的话，那么建议尽量避开晚上，特别是睡觉之前就更加不要吃了。晚上胃的消化能力本身就比较弱，如果你再吃板栗的话，会增加胃的负担，消化的时间长了，很有可能就会造成脂肪在体内堆积起来。
减肥者怎么吃板栗合适？
1、风干板栗：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃几个生板栗，吃时要细嚼慢咽。这样不仅可以享受板栗的美味，又不会额外增加热量。
2、板栗煮粥：取栗子10个和大米适量，同煮成粥；也可将栗子风干磨粉，待粥熟时放入，再加适量红糖食用。用板栗煮粥免去了油盐带来的额外热量，适合减肥人士食用。
3、神栗office栗：袋装板栗仁，不用自己剥板栗，栗子每颗都好甜，开袋即食，每天6-8颗，吃出好气色。
注意：栗子的吃法有很多，比如糖炒栗子，栗子煲鸡，水煮栗子等。但是，如果是减肥话，建议最好少吃或不吃糖炒栗子。吃栗子减肥最好是生吃。栗子做菜时难以控制食用量，更要避免多吃。
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