牛轧糖早就就想尝试了，配料也买来好久了，但是就是一个字，懒，也看了很多步骤，然后为自己的懒找个冠冕堂皇的理由。
今天是突然看到一个烘焙公众号发送的推送，想起来自己橱柜里还有牛轧糖的配料，反正下雨也无所事事，况且昨天九斤发了一天烧，精神紧绷了一天，做点东西放松也好，犒劳自己也好，为了博孩子一笑看他幸福的模样也好，那就玩起袖子做起来吧！
熬糖的过程比我预想的要简单好多，厨房秤称好，小火慢熬，没有糊，可是最后定型跟我预计的差好多，弄的手忙脚乱的，还好最终还是算成功了，冷却，切块，味道很不错，打算拿点送给邻居，下次肯定会更好，或许今年过年的糖也可以自己做自己包装。
其实吧，做一件事，做起来都挺简单，就是被内心戏束缚，想象会有各种困难，其实好像很难碰到，也有可能会出现没预计到的困难，那就迎面而上吧！
牛轧糖初试
牛轧糖初试
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