【紅尘食英录】第三笺—蛋黄鲜肉粽和天下第一剑

【紅尘食英录】第三笺—蛋黄鲜肉粽和天下第一剑

柳桥镇上烟火气一向很足。这里的老百姓淳朴善良，爱吃懂喝。每到农历五月的时候，柳絮纷纷，却也是镇上最热闹的时候。

端午节，赛龙舟。集上手艺好的阿嬷阿姐们总会包些粽子出来卖。几文钱一个，软糯扎实，个头也不小，一个下肚就差不多要饱。

但要论生意最好的，却是一家叫“花非花”的小酒馆。酒馆是一对小夫妻盘下的，男的叫柳斐，乡亲们就唤他柳二。女的叫吴小月，二人成亲两年有余，平日里也是相敬如宾，小日子过得蜜里调油。

这酒馆虽然藏在小巷子里，生意却是一等一的好。贩夫走卒干活累了，爱到这里打一大勺酒喝，酒不烈，却有劲儿，凉丝丝的一口闷下肚，爽快！也有些稀罕的好酒，他们没尝过，只见一些有身份的人来要个一壶，对月小酌。

但一到端午前些天，“花非花”就不卖酒，只卖粽子。粽子只卖一种，蛋黄鲜肉粽。一天只有八十只，一个人也就最多能买三只。若是到了端午那天还没买着，那就只能等下年。

饶是这样，也有好些人咬着牙天没亮就等在门口。这粽子有多好吃，吃过的人也形容不出来。他们只会告诉你，柳二包的蛋黄鲜肉粽，咬一口你都不舍得马上咽下去。那滋味，真真教人难忘。

柳二人生的俊秀，也和气。几年前突然离开镇上也不知去了哪里。柳大爷年老体衰，到底没熬到他赶回来的那一天，连下葬都是青梅竹马的吴小月忙里忙外。回来后的柳二没掉眼泪，只在坟前跪了整整七天，谁都没劝动。乡亲们看了心里难受，只觉得这孩子是丢了魂，一声不吭，眼神也空洞洞的。

后来柳二像是转了性，跟几年前的小皮猴判若两人。他话不多，眼里常含着笑意，安安静静的，闲下来爱翻些没什么人懂的书。柳桥镇的人心眼儿实，只当是这孩子伤心过度，性子也变了，反倒是愈发关照他。

再后来，他跟吴小月成了亲。

再后来，他俩就盘下了这间小酒馆。

却没想到，柳二却在外头学了这般的好手艺。酒酿的好，粽子更是做的美味绝伦。有时候没买着，家里老老小小真得惦记一整年。

又是一溜长龙。

“嘿，可算是轮到咱喽！柳二，剩下的快给咱包上！”有人嚷嚷。

柳二有些歉意：“王大哥，今儿的卖光了，不妨事的话，明儿赶早些，小弟给你独留几只。”

王大哥不依：“ 你就尽诳你哥我吧，明明见着锅里还有三个的呢！”

柳二一笑：“大哥说的没错。只是，突然有贵客来了。总是要留些待客的。”

说罢，他轻轻抚落了停在肩头的一瓣榴花。

三只粽子摆在桌上。吴小月打了壶好酒端过来，却没见着什么客人。柳二一个人坐着，也不急，慢悠悠地翻着书。

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夫君真好看，吴小月想。半旧的石青衫子竟被他穿的有些莫名的贵气。她不识字，不知道夫君在看什么，只觉得有时候他像个谪仙人，跟这小镇烟火格格不入。

她摇摇头，甩掉这些个奇怪的想法。柳斐笑意盈盈地抬头看她，竟让她少女般红了脸。

“看不下去了看不下去了！”

吴小月转身离开后，一个身影轻飘飘地落在柳斐对面的椅子上，大喇喇地提起酒壶给自己灌了一大口酒，然后手脚麻利地开始剥粽子。

“关东第一神捕有这么闲吗，竟有空蹲在房梁上偷看别人夫妻俩调情。”柳斐头也不抬。

“去去，我是冲着这粽子来的。要不是在你手下占不到便宜，我早就连锅端跑了。”任一杰的腮帮鼓鼓囊囊。

柳斐看了眼任一杰的吃相，摇了摇头，万般嫌弃尽在不言中。

“别说我，你放着齐云庄主不当，丢下几百号人跑来隐居是没人管的了你。不过那些个做梦都在找你一较高下的剑疯子，真能忘的了你吗？”任一杰又灌了口酒：“是不是任性了点，天下第一剑的朝云公子，魏朝云？”

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“世事变幻，也没有什么忘不了的。况且魏朝云已经死了，你面前的，叫柳斐。”波澜不惊的声音。

任一杰一口酒没顺下去，差点喷了出来。见过装的，没见过这么装的！

“一杰，山庄有师弟在，没有什么不放心。有些事，总是无法奢求所有人谅解的。”

任一杰叹了口气，开始剥第二个粽子。

很少有人知道齐云山庄庄主魏朝云曾是个流浪儿，跟乞丐争食，差点被打死在路边。前代庄主看中他天赋高绝，遂收为义子，倾尽一生所学教导他。魏朝云不负众望，九年后试剑大会一战成名，剑法之高无人能出其右。原以为在世间早已举目无亲。却不曾想有一天，会有一位青衫少年找到他。

“我叫柳斐。”这是第一句话。

“家父一直记挂十年前失散的大哥。他身子一年不如一年了，所以我出来寻找。我花了三年时间，终于找到了。可是，大哥他会跟我回去吗？”他又问。

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魏朝云没有怀疑。他记事早，依稀有些记忆。更何况这个少年眉宇间与他有九分的相似。

但魏朝云在犹豫。今时今日，他早已不是当年了无牵挂的流浪儿了，不是吗？所有翻涌的情绪被千丝万缕的思虑压下。

少年没说什么，转身走了。

尔后魏朝云总是心绪不宁，直到再遇敌众突袭，他竟分了神。

大片的血把他的白衣染红，青衫少年软软地挡在他身前。魏朝云瞪眼抱着他，表情发怔。他隐约听到少年说，大哥，我怕是没法带你回去了。

人间修罗场散了。饱饮鲜血的“流风”长剑和少年埋在了一起。从此世间再无魏朝云。

“这粽子真不错。”任一杰剥开了第三个一边吃一边说，“不过我记得你喜欢吃的明明是甜到发腻的白糖粽。”

他也给自己倒了一杯酒，对面前的挚友说：

“你记错了，柳斐喜食的，一直是咸口的粽子。”

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花非花，雾非雾，

去似朝云，无觅处。

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以下是菜谱部分～୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

【蛋黄鲜肉粽】

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材料:

糯米  里脊肉  鸭蛋黄  色拉油  盐  味精  老抽  料酒  胡椒粉  姜  蚝油  白糖  粽叶  棉线

制作过程:

1、里脊肉洗净切方块加料酒、盐、味精。

2、依次加入适量老抽。

3、适量胡椒粉。

4、适量姜片。

5、最后加入适量蚝油拌均匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时腌至入味。

6、准备好鸭蛋黄。

7、糯米中加入色拉油 、盐、味精适量。

8、老抽适量。

9、将其拌均匀。

10、新鲜粽叶反复用水清洗干净。

11、清洗干净的粽叶剪掉前端硬的蒂部 。

12、取两张粽叶毛面相帖，反相相贴，叶并在两侧。

13、在靠右三分之二的地方，对折成60度角左右的半漏斗形。

14、在打好的漏斗壳里加入适量米。

15、放入蛋黄及腌好的肉。

16、再加入适量糯米。

17、左手握住粽体，右手捏住粽叶，包成自己喜欢的形状๑乛乛๑

『让我们紅尘作伴，吃的白白胖胖～٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒ』