铸铁锅美食---来一锅猪油菜饭，勾起童年的土灶记忆

小时候，奶奶的厨房里有一口土灶，放学回家总喜欢窝在灶台后面，时不时的拿火钳扒拉炉膛里烧的猩红木柴，然后在大人一叠声的教育声中滚去客堂间做作业。闻着从大铁锅里飘出的香味，期盼着晚上的美餐，最让人怀念的就属猪油菜饭了，大锅土灶烧出来的菜饭是后来很多年里电饭煲版本不能比的，尤其是那最后一层焦香焦香的锅巴，把整锅饭的香气提升了一个层次。寻觅多年的儿时美味，终于在铸铁锅入手后拾了回来。今天就来做一锅带着土灶气息的：猪油菜饭

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最后配上一碗炖的QQ的黄豆猪脚汤。

3碗不放手！

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PS：锅底的锅巴不要用锅铲硬铲，也不要浪费哦，放上水泡一晚，第二天起来烧开焖10分钟，就是一锅美味的菜泡饭。

这么好吃的猪油菜饭，快来试一下吧！