早上，和媳妇去楼下新开的山西刀削面馆吃面。店里没什么人，我和媳妇是第一拨客人，我俩一人点了一碗面加两个茶鸡蛋。
老板把面端上来了，还不错，很有山西面的特点。我和媳妇低头吃着。
这时店老板坐过来了，他是个五十多岁的瘦子，脸上带着职业的微笑，坐在我对面，开始有一句没一句的和我聊起来，我边吃边应着他的话。媳妇儿没吭声低头吃面。
这老板一直说他的刀削面好，每根面削的又匀又精道，选的面如何好，面卤子都用的是如何好的猪肉。他得意的说在我们这座城市找不出第二家。
我知道这位老板说来说去就是想让我夸他的面正宗，比别处的好，可我就是不说，因为我并没有觉这面有什么特别，不过一碗刀削面，没必要贬低别人来提升自己。
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本文标题：刀削面
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