一、没有主人的意识，只拿着雇工的心，没有统筹全局，只是做自己责任范围内的事情，别人让做什么做什么，眼睛里没有活。所以显得很忙乱。
二、没有提前确认二楼菜谱，心里也没有提前想的心，所以导致很多食材没有提前准备，都是临时去买的。
三、冷库整理方面比较缺乏，空间比较狭小，没有分类摆放，只有负责人能找到东西，其他人摆放也很随便，做了很多无用功。餐具摆放的箱子也是很乱，
四、只知道埋头做事情，不会合理安排人员，没有合理分配，导致其他人有的时候不知道该做什么，而自己又忙的不得了。
五、没有很好成为师母的帮助者，很多地方想得不够全面，也欠缺思考，不懂师母的心的时候很多，不得不让师母提醒。
六、跟随自己的血气的时候也有，当看到别人不按自己标准来的时候，也跟他们发火。没有节制自己的情绪自我定罪。
七、水果摆放，分发方式也需要平时多训练，多学习。不拿着经验做事，当时摆错了好几次，最后也不令人满意。
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本文标题：活动总结（厨房）
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