中国精美的瓷器举世称颂，先欣赏一下迄今（2019年1月）拍卖价格最高的的十强（不考虑通胀，价格均已换算成人民币），再去探究瓷器的往事今生。
一、元青花萧何月下追韩信梅瓶
2011年 7.12亿
二、清乾隆粉彩镂空“吉庆有余”转心瓶
2010年5.54亿
三、北宋汝窑天青釉洗
2017年2.5亿
四、明成化斗彩鸡缸杯
2014年2.38亿
五、元青花鬼谷子下山罐
2005年2.3亿元
六、清乾隆粉彩“万寿连延”葫芦瓶
2010年2.07亿
七、明宣德青花鱼藻纹十棱菱口大碗
2017年1.94亿
八、明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐
2017年1.8亿
九、北宋汝窑天青釉葵花洗
2012年1.76亿
十、明宣德青花五爪云龙纹大罐
2016年1.32亿
十一、清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗（太美，舍不得删）
2006年1.23亿
瓷器
瓷器是用瓷土或高岭土作胎，表里均有一层玻璃质的釉，经1200℃以上的高温烧结而成。
瓷起源于陶，陶器是用易熔黏土作胎，含氧化铁等金属氧化物较多，不耐高温，只有用氧化铝含量高的瓷土或者质量更好的高岭土做胎，才能耐1200℃的高温，陶器中已经有上釉的。
商周开始烧制原始的瓷器，窑温不高，釉是用石灰石和黏土配制，含铁呈色为青黄、灰绿，故统称青釉，又可称为原始青瓷。
汉代早期青瓷烧制成功，东汉后南方青瓷工艺发展迅速。
河北和南京各有出土的南北朝时期青瓷仰覆莲花尊，原料不同，造型却如同双胞胎，堪称佳话。
唐代浙东的越窑青瓷“湖水绿”，最上品称“秘色瓷”，陆龟蒙说“夺得千峰翠色”，长期不知为何物，1987年陕西扶风法门寺地宫出土实物，符其盛名。
唐代北方的邢窑、定窑以白瓷闻名，形成了唐代瓷业“南青北白”的格局。
宋代五大名窑：汝官哥钧定，另有龙泉窑（也称弟窑，青瓷）、景德镇（影青），建窑（黑瓷），各具特色。
汝窑：窑址在河南宝丰清凉寺，传世不足百件，最为珍贵，人称“家财万贯，不如汝窑一片”。“雨过天青色”为特点。
官窑：北宋官窑可能并不存在，南宋渡江后窑址在杭州。
哥窑：窑址不明，因为胎、釉的膨胀系数不同，釉面出现裂纹，哥窑却作成独特的装饰，称为“开片”，“金丝铁线”成为哥窑可矜示的特征。
钧窑：窑址在河南禹州一带，用特殊的釉烧成变色瓷器，含铜呈色为红色，不稳定，称“窑变”。
定窑：窑址在河北曲阳，以白瓷闻名，宋代定窑大多带花纹，印花为定窑所创。
龙泉窑：窑址在浙江龙泉，是我国古代最大的青瓷产区，外销。
建窑：窑址在福建建阳，因宋代人有斗茶的习俗，黑瓷需求大增，特点为釉面的兔毫纹。
元代青花是深受国人喜爱的瓷器，属于釉下彩绘瓷。用含钴的色料在瓷胎上绘图，再上透明的白釉，成品为白底蓝花。元青花的主要产地是江西景德镇，所用青料是进口的苏麻离青（苏勃泥青），产地应是今伊拉克，明代郑和下西洋也带回苏麻离青，至明成化年间改用江西乐平产的平等青，清嘉靖又改用回青，青料不同则色不同。
元代景德镇还创造出釉里红，以氧化铜为呈色剂。
明代成化间“斗彩”技术成熟。青花和釉里红两者结合在一起就成为“斗彩”。分两种，一种是青花和釉里红都在釉下，叫“釉下斗彩”，另一种是釉下的青花和釉上的填彩拼成，分两次烧成，叫“釉上斗彩”，一般说斗彩是指釉上斗彩，以鸡缸杯为代表。
明嘉靖万历年间，斗彩发展成“五彩”瓷，色彩更丰富，彩瓷成为主流。
清朝康雍乾三代，我国的瓷器工艺达到巅峰，色谱齐备，特别是雍正时发明了玻璃白，用玻璃白掺和色料绘瓷，是为“粉彩”，粉彩可在画面上表现阴阳向背，更加逼真，可肖似原物，至此，我国制瓷工艺大成。
乾隆时烧制的“各种釉彩大瓶”，一身集合了17种不同的釉彩，称为“瓷母”，上了央视的《国家宝藏》。
自唐以来，我国瓷器远销世界，从16到18世纪，中国外销瓷器达三亿件，即是人民友谊的纽带，也是文化交流的桥梁。
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