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用这个方法炸鸡腿,外酥里嫩,三碗米饭都不够!

用这个方法炸鸡腿,外酥里嫩,三碗米饭都不够!

作者: 是小奥吖 | 来源:发表于2020-03-09 08:50 被阅读0次

    用这个方法炸鸡腿,外酥里嫩,三碗米饭都不够!

    ️解冻后的鸡腿改花刀,为了腌制的时候更加入味

    ️加葱姜蒜、蚝油、生抽等调料腌制五分钟

    ️热锅下冷油,最好使用橄榄油,炸出来的鸡腿更加健康低脂哦

    ️油热之后,将腌制好的鸡腿放进去炸,一定要小火炸!

    ️炸制金黄色即可,翻面继续炸,整个过程一定要用小火!

    ️两面炸制金黄色后,捞出来,用筷子使劲戳。这样做能让鸡腿熟的更加均匀,也能更好的收汁!

    ️戳好的鸡腿放进锅里,淋上刚才腌制的小料,大火煮沸腾

    ️加适量酱油上色

    ️大火收汁!大火收汁!一定要大火!待汤汁浓稠后即可

    ️️出锅后撒上孜然粉、葱花,淋上浓稠的酱汁

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