昨天是我开始正式减糖生活的第一天，我的等一步是戒掉含糖零食。
早上我吃了一个鸡蛋，三个饺子，还吃了小半盘炒圆白菜，和平时的量差不多。
到吃午饭时我一点饥饿的感觉也没有，这说明早饭的量还是有点多。
中午饭在单位食堂吃，其实午饭是比较好控制的，因为食堂打饭的量是有限的，不容易过量。我谨记低碳水，高蛋白的饮食。我打了份鸡块炖土豆，一份烧茄子，一两杂粮饭。平时我多是打一份菜、二两饭。平时吃饭我第一口肯定是主食，很多时候，主食吃完了，菜还会剩很多。这次，我有意识的调整了吃饭的顺序，先吃几块鸡肉，再吃茄子，再吃土豆，最后没吃几口米饭，我就饱了。
吃完饭后我去遛弯，刚吃完饭不觉得，现在却感觉有点撑。这倒提醒了我，大脑对食物的反应是有个滞后的过程的，我平时吃饭比较快，当时感觉吃饱了，过后总是会觉得撑。以后我需要减慢速度，一下子细嚼慢咽我做不到，但可以尝试在中间稍微停顿下。
回来上班时，看到同事在吃甜点，可能是因为午饭吃的满足，我没有像往前那样，一看到甜点就要流口水了。
傍晚回到家，破天荒地我并没有四处找吃的。我平时的午饭从未考虑过蛋白质的摄入，总是主食吃的多，而且白米饭居多。
今天我来分析一下，米饭迅速分解为葡萄糖，进入血液，引起血糖值急速上升，促进胰岛素大分泌。而没被利用的葡萄糖就转化为脂肪囤积起来，结果就成就了我现在的体型。而血糖急速上升后又会快速下降，所以饿的又快。每次不到饭点就饿了，中间休息就想吃零食，没有零食的情况下，到家就马上找吃的，想迅速缓解饥饿，又想吃甜的食物，这就成了恶性循环。由此可见血糖的大幅波动是减重的大敌，所以要想不挨饿还想减重，富含蛋白质的饮食就显得很重要了。因为蛋白质会分解为氨基酸，氨基酸不会引起胰岛素大量分泌，血糖就会比较平稳，也就比较耐饿。
而昨天因为中午有意吃了鸡块，到吃晚饭并未没觉得饿，吃起来就没像平时那样肆无忌惮，很快就饱了，面对平时婆婆极少做，我又极爱吃的排叉，油饼，都没引起我太大的食欲。
第一天还算成功，再接再厉！
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