1.铁观音
产地:安溪
品种:乌龙茶
品质特征:
条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿
安溪产茶始于唐末，这里群山环抱、峰峦延绵、云雾缭绕。
产出的铁观音是乌龙茶的极品，因具有独特的“观音韵”而著称于世。
2.大红袍
产地:武夷山
品种:乌龙茶
品质特征:
条索紧结，色泽绿褐鲜润，香高而持久，“岩韵”明显。
在中国上千年的茶文化中，武夷岩茶无疑最负盛名，而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者，素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。
3.正山小种
产地:武夷山
品种:红茶
品质特征:
紧结匀整，色泽铁青带褐，条形，重实、圆浑
正山小种，是世界上最古老的红茶之一，亦称“红茶鼻祖”，至今已经有四百多年的历史。
4.武夷肉桂
产地:武夷山
品种:乌龙茶
品质特征:
紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，又名“玉桂”，原为武夷名丛之一，在清朝中已负盛名。
5.金骏眉
产地:武夷山
品种:红茶
品质特征:
细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间
金骏眉是红茶中的高端茶品，因其十分珍贵，故名“金”，再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字，因而得名“骏眉”。
6.政和白茶
产地:政和县
品种:白茶
品质特征:
茶芽肥壮，色泽灰绿，闪烁如银，挺直如针
政和县白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为北苑贡茶主产区。
7.福鼎白茶
产地:福鼎市
品种:白茶
品质特征:
芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清甜爽口。
近年来茶叶市场的新贵品种，根据采摘芽叶的不同，福鼎白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉等品种。
8.漳平水仙
产地:漳平市
品种:乌龙茶
品质特征:
方形，冲泡后香气悠然、滋味醇正、叶底黄亮、红边鲜明。
水仙茶饼是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高悠长，具有如兰气质的天然花香。
9.白芽奇兰
产地:平和县
品种:乌龙茶
品质特征:
紧结匀整，色泽清褐油润、蜜黄
中国珍稀乌龙茶良种，因其新萌发出的芽叶呈白绿色，成茶具有其特的兰花香味而得名。
10.茉莉花茶
产地:福州市
品种:绿茶
品质特征:
香气清高芬芳、浓郁、鲜灵，香而不浮，鲜而不浊。
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