今日立夏。
立夏的时候天气并不太热。早起有雾,能见度不足百米,大概是昨天下雨的缘故。地面上潮湿的雾气弥漫了整个村庄。清早起来,天气微凉,我身上还裹着毛衣、外套,前几天加上的秋裤还没有脱下来。
立夏了,从春到夏瞬间的工夫。刚开出来的花还没来得及欣赏,它们已经凋零。看着残缺的花瓣,心里为她们惋惜。
好花不常开,好景不常在,大概就是眼前的这种情景吧。时间的流失把世间的一切都变得异常苍老。苍老的还有柜子里存放的立夏馍。馍很干,炸着裂纹,缩小得没了汁水。那是过春节时留下的馒头,放在通风处,一直放到立夏这天。其实我可以放在冰箱里保存,只是恐怕滋生细菌。
我把干馒头头天晚上泡在水里,天亮起来,碗里的馒头被泡得胖胖的,搦净馒头里面的水分把它搅在面糊里,面糊里下些切碎的蒜薹,打上几个鸡蛋,精盐,佐料面都撒上。热锅热油,用勺子均匀地在平底锅上摊上面糊,中火慢煎,一张圆圆的煎饼就出过锅了。
好生病的小朋友吃了立夏馍,在夏天不容易生病,老年人都这样说。我小时候身体不太好,我母亲一到立夏早早给我摊立夏的煎饼吃,其实也是免心焦。
吃立夏馍是我们这儿的风俗。风俗一旦流传下来就是几辈子。
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