"怎么只回来这么几天哟!"妈妈不停的叨叨着。
明天就回上海。爸爸妈妈前天就已经开始帮我们收拾。家里的土鸡打算杀十只给我们带回去。前天晚上就乘黑抓好了鸡，用网子网好了。因为要自己杀，自已拔毛，收拾内脏。这个活可不小。我们全家出动。今天吃过早饭就开始收拾。大嫂在厨房用大锅烧了一锅水。大哥则在准备杀鸡的东西，一个大的割开的蛇皮带铺在地上，杀鸡用的菜刀，接鸡血用的大碗，碗里先放一点水，盐，姜未。一个大桶用来装杀好的鸡。我解开网袋，大哥抓出一只鸡。用一只手通过翅膀窝同抓住鸡头，鸡脖子就挺了出来。把脖子上的小细毛拔掉一些，用菜刀反复割鸡脖子，连气喉一起割断，然后倒立过来放血，放血时拉直两条鸡腿。这样放血速度非常快，鸡连蹬两下腿后，就见鸡血快速"飙"出。我心里只念"阿弥陀佛"。太血腥，太残忍了。人是万物之灵，但万物背有灵。但愿你的灵，滋润人类的灵魂，能够一起更高洁。
杀完鸡就进入拔毛，阶段，大哥找来一个大桶，倒入大半桶开水。再用两根木棍将杀好的鸡一只，一只按下去。来回搅动鸡，用手拔鸡脚的皮与翅膀的大毛。要这两样都能成功才算烫好，但又不能太久，大久之后拔毛时会把皮都扯下来。我们一群人，一人一只，一会就完成拔毛的事。大哥再拿到液化气上去烧绒毛。
再就是开肚破肚，去掉鸡头，鸡屁股，鸡内脏。杀鸡准备才结束。我，我爱人，大哥，大嫂，爸爸，妈妈六个人一个上午才完成。据说有专门杀鸡的地方，但这几天不上班，我们只能自己动手了。
然后是准备腊肉，妈妈给准备了一个蹄膀，一大块腊肉。大哥找来砍刀一一砍成小块，吃时只需要洗一下就可以了。
*今天回上海，开了一天车，刚到家，明天继续。
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