面粉与碱的智慧

小时候最最怕洗碗

在物质匮乏的年代

只要不是在很冷的冬天

洗碗都是用缸子里的冷水

只有家里来客人或是过节日

偶尔会大方奢侈一下炒盘肉吃

菜碗与饭碗难免沾上油水

这个时候的碗特别难清洗

就是烧上热水也不能洗干净碗上油污

连带着双手也是油腻腻地特难受

那个时候只能用洗衣粉洗手

吃饭用的饭碗是不能用洗衣粉洗的

怕洗衣粉泡沫吃进肚子里不安全

长大了国家发展的越来越好

物质也不像小时候那么紧缺

洗洁精悄然进入每家每户

解决了所有家庭洗碗的问题

我也不在惧怕洗碗这件事

可是过年发生一件事让我触感很大

过年家家户户走亲戚拜年

那家都得煮饭招待客人

表妹热情大方爱厨艺

正好我不擅长厨艺

厨房就是她的天下她做主

杀鸡整理清洗鸡肉也一并包干

只是在清洗鸡肉时用清洁精

我当时真不知道该说什么

人家好心帮忙你也不可能甩脸色

农家养的鸡出油多

那肯定比市场上的鸡好

洗洁精去油污自然不再话下

但毕竟是存在化学物不健康

况且鸡皮本就有很强的吸附性

其实早在很久以前

老人们就总结了一套办法

只是现代人喜欢图方便

很少有人在用这些土办法

食用碱不仅可以煮魔芋

还可以把有油污的碗洗干净

面粉不仅可以做各种美味的面食

还可以清洗鸡肉腊肉这些油污很重的食物

温烫的热水兑上一定量的碱或是面粉

清洗碗或是肉食不仅洗得干干净净

还特别健康卫生没有化学物

不信米也可以试试

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