我们日常生活中吃都是红烧排骨,干煸排骨。炸排骨。
更美味土豆炖排骨其实炖排骨是最有营养的一道菜。土豆炖排骨也是一道家常菜谱,要想做好一道美味,这道菜也是我一个同学做厨师,刚教我学到想和大家分享。今天我就教大家如何做好,土豆炖排骨美味佳肴。首先要的是新鲜的菜才能做出好吃的,买排骨要新鲜的不用冰冻。排骨500克,土豆300克,花生油一勺,芝麻油一小勺,味精放少点,红辣椒10个,水要泡过排骨面的2/3这样,香葱一根,生抽老抽各半勺,盐少放点合味就行了,姜5到6片,八角3个,桂皮少放点,豆瓣酱少半勺。做法,把排骨切成5到6厘米长,洗干净后备用,土豆去皮洗干净后切成丁,排骨放在锅里煮一会就捞出来,就是把血腥味出,炒锅油烧有5成热放豆瓣酱,姜,红辣椒,炒香后放排骨,配料同入,
更美味土豆炖排骨老抽生抽一起放翻炒,炒香后放进砂锅土豆加水过面盖好炖35分钟左右,再用小火收汁,这香喷喷的土豆炖排骨就行了,这道菜希望大家试一下一起交流,今天就和大家分享到这里,谢谢大家的关注!!
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