俗话说:"世界上没有两片相同的树叶。"每个人的身体素质都与他人存在一定差异,这也是为什么吃一样的食物,有的人腹泻,有的人一点事也没有。因此,在生活中,我们要学会根据自己的体质特点挑选适合的食物,减少身体的负担,做到合理"挑食"。
以下针对7大不同体质的人群,分别建议不同的饮食调理方法和推荐食谱:
1.气虚体质
· 形体特征:面色偏白或淡黄,肌肉松软。
· 性格特征:表现为性格沉静,说话声音低、容易出汗。
· 体质特征:容易感冒,要预防受风受寒。
饮食调理:可多吃补气的食物,如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山药、鲢鱼、鳝鱼等。特别推荐补虚效果很好的山药,同时,它也是不错的养生食物。
食谱推荐:十全大补鸡(党参10克,白术10克,白茯苓10克,甘草5克,当归6克,川芎3克,熟地10克,白芍10克,黄芪10克,肉桂2克,乌骨鸡或小母鸡1只,姜3片,大枣2枚),鲫鱼黄芪汤(鲫鱼1条约半斤,黄芪24克,积壳9克)。
2.血虚体质
· 形体特征:面色苍白,唇甲淡白,两目干涩,四肢麻木等。
· 性格特征:比较内向,胆小,不善交际。
· 体质特征:发病时倾向于头晕头疼,心悸,失眠。不喜欢冬天和夏天。
饮食调理:多食补血的食物,如猪肝、黑米、大枣、花生、樱桃、椰子、龙眼肉、黑芝麻、南瓜等。特别推荐桂圆,可补血,还有丰胸的作用。
食谱推荐:四物汤炖鸡、五彩蒸鱼。
3.阴虚体质
· 形体特征:形体瘦长。
· 性格特征:性情急躁,外向好动,活泼。
· 体质特征:容易患阴亏燥热病变,喜欢冬季。
饮食调理:多吃补阴的食物,如鸭肉、荞麦、小麦、甲鱼、银耳、黑木耳等。
食谱推荐:益气养阴排骨汤(黄芪15克,山药10克,玉竹10克,麦冬10克,石斛10克,姜2片,小排骨250克,要滋润皮肤者还可加入白芷),芝麻拌双耳(黑木耳和银耳)。
4.阳虚体质
· 形体特征:形体白胖,脸色发白,肌肉松软。
· 性格特征:性格多沉静、内向。
· 体质特征:容易水肿,手脚冰凉, 喜欢吃热的东西。喜欢夏天。
· 饮食调理:多吃补阳的食物,如羊肉、白菜、番茄等
· 食谱推荐:当归生姜羊肉汤。
5.痰湿体质
· 形体特征:肥胖,腹部肥满松软。
· 心理特征:偏温和,稳重谦恭,善忍耐。
· 体质特征:多表现为面色黄肿、容易困倦、舌体胖大、胸闷、痰多等,还容易关节酸痛、肠胃不适,易患高血压、糖尿病等。不适应潮湿的环境。
饮食调理:要控制体重和改善饮食习惯。要多吃祛湿的食物,如白扁豆、薏苡仁、香菇、陈皮、鲈鱼等。
食谱推荐:白扁豆肉片汤、香菇焖鲈鱼。
6.瘀血体质
· 形体特征:瘦人居多。
· 性格特任:性格易内都、易烦、急躁健忘。
· 体质特征:皮肤暗、眼眶偏黑、女子易痛经等。易出血、肿块、中风、得冠心病等。不耐风寒。
饮食调理:要做好护暖工作。要多吃活血的食物,如荠菜、佛手、黑木耳、洋葱、藕、桃子、栗子等。
食谱推荐:鲤鱼赤豆汤。
7.气郁体质
· 形体特征:瘦人居多。
· 性格特征:性格内向不稳定,长期情绪不畅,敏感脆弱。
· 体质特征:发病倾向为抑郁症、失眠等。女性容易乳房胀痛等。对精神刺激适应较差。
饮食调理:多吃理气的食物,如佛手、橙子白萝卜、莴苣等。
食谱推荐:甘麦大枣粥(小麦50克,大枣10枚,甘草15克),红枣桂圆汤。
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