家里那几根山药放了好久了，总不见下货。还不是因为小王同学不爱吃?这小王说来也奇怪，这些粉粉面面的东西，比如地瓜、南瓜、山药、栗子还有芋头，他都不爱吃。多好吃的东西呀，这几乎是我们老两口的主食，健康又营养。真替他发愁，要是人到中年了，不吃这些，咋和他媳妇儿吃到一块去?嘿，爱瞎操心的我又开始加戏了。不管他，爱吃不吃!也或许，到时候就爱吃了呢！
可当下，他还在我“管辖范围”之内，我得想办法让他吃。换个形式，我就不信你不吃。
我对山药过敏。安排小王，戴上手套，把这两根最大的山药洗干净去皮，然后切开放蒸锅蒸了。我不光不能摸，看都不行，一看就浑身痒。顺便试试，看看小王同学是不是过敏?如果他没事儿，以后洗山药就是他的活了。
小王也不管我要做啥，洗完碗，戴上手套就干活。三下五除二，山药上锅了，水池和洗菜盆都收拾干净了。我问他，你痒不？他说，没事啊！好啊好啊，你不知道，一句“你没事”，以后你独自承包了家里处理山药的活啦！因为，你爸你妈都过敏。
山药蒸熟，粉粉的，一看就好吃，虽然干吃就是有点噎得慌。没关系，咱不干吃。
山药晾一下，压成山药泥。抓两把蔓越莓干，切几刀，放入山药泥里拌匀。加糯米粉，拌到山药泥中，做成稍软的面团。
说实话，这个山药糯米面团可不听话，它沾手。想“三光”，难度不小。不管它。
把面团平均分成十二个小剂子，用手团团，做成小碗的形状。
每个小碗里，加入豆沙馅儿，再加上马苏里拉奶酪碎。
仔细合上口，别露馅了，用手团圆了。
平底锅刷一点点油，把团子仔细压成小饼，顺手放入平底锅。做好一个放一个，用不到面板。
最小火慢慢煎，双面金黄就可以出锅啦！
小王同学已经来厨房溜达了两次，他一直在偷偷看是做的啥。保持神秘，出锅了尝尝味道再揭晓。
第一锅顺利出锅，赶紧叫小王来尝。告诉他，一定小心吃，烫着嘴不负责!
问他味道咋样，他说太美啦！我说，吃出来有啥啦？他说，是马苏里拉奶酪。行，不错！那外皮是山药就不需要考他了，因为山药就是人家蒸的。
第二锅出锅，王先生又闻着味儿回来了。那得考考他。问他是什么做的饼皮?他吃了俩，愣是没有吃出来，竟然说是手抓饼，真心服了。
不过不管按啥吃的，大山药消灭了两根，马苏里拉空出一小盒，豆沙馅下去半袋。而且，小饼很受欢迎。本来是按点心做的，谁知，一尝不可收拾，晚餐的主食省了。
得，喜欢吃就成!
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