阳澄湖大闸蟹

秋风吹起，金叶飘香，阳澄湖大闸蟹又到了膏肥黄满的时节。应朋友之邀，乘兴驱车前往苏州阳澄湖。

江南水乡，处处湖泊池塘。从高速公路下来，跟着导航经过数个大大小小的桥，“蟹老板”蒋总笑容可掬，前来迎接。

停好车，跟着蒋总一路沿着绿树成荫的步道前行，来到阳澄湖畔，一望无际的蓝莹莹的湖水，就有一艘快艇在岸边等待。

阳澄湖

众人小心翼翼地上了艇，快艇驾驶员熟练地拐弯，加大马力，向湖中心飞驰而去。

一路可见用竹竿、树杆围起来的一片片水面，水面上有一艘艘船搭起的房子，那就是阳澄湖水上人家了。

湖上人家

蒋总介绍，他是阳澄湖本地人，阳澄湖大闸蟹出名后，养殖的人家多了起来。现在户均只分了5亩水面，他和表弟3户合并成了一大片水面，开快艇的帅小伙就是他表弟之一。每日的蟹粮、产出的螃蟹以及来玩的游人，都靠这艘快艇运送。

劈波斩浪

说话间，就是到了蒋总的“领地”，一大一小两艘船搭建的小房子，大小餐厅、厨房、卫生间一应俱全，另外一艘更小的船用来观光。众人在小船上拍照，眺望这片传说中盛产国内最知名大闸蟹的湖面。这就是在阳澄湖的湖心了。

红旗飘飘

表弟戴着眼镜，身材健硕，不是传统渔民的模样，倒像是个老师。他驾了一艘更迷你的蓝色的小船，长竿一撑，轻巧地绕过树桩，就是穿梭到了湖中，熟练地捞起沉在水中的网兜，就看到几十只肥硕的大闸蟹在网里了。我们追问大闸蟹们是怎样乖乖地来到网中的，蒋老板神秘地一笑：“是爱情把他们吸引的来的。”原来是捉了一只母蟹放入网中，一夜之间，就会有公蟹母蟹们尾随而来。

帅气的表弟

蒋总邀众人入座，一桌丰盛的菜肴都是他姐姐烧的，众人夸赞姐姐的红烧肉做的相当地道美味。年过半百、灰白头发、皮肤黝黑的姐姐被夸得红了脸。

酒酣耳热之际，姐姐端上今日的重头戏，两大盘红通通的大闸蟹，每个都要超过五两。流金般的蟹黄，凝脂般的蟹膏，众人洗了手，大快朵颐起来。

今日主角

吃完一公一母2只螃蟹，起身到厨房洗手，船随着波涛摇晃，就是有些晕。看到蒋妈妈坐在船尾的小板凳上洗锅碗，她的身后就是无边无际的湖水。

表弟捞来的螃蟹暂时养在网兜里，就有弟妹们拿了线绳来绑螃蟹。她们一手逮住螃蟹的背壳，把四对蟹爪捏进去，再摁住大闸蟹的两只大钳子，另一只手拿了线绳，就这么一绕一缠再竖着一捆一捆，一只大闸蟹就是绑好了。

大闸蟹本尊

一会儿功夫，每盒十只装的大闸蟹就包装好了。微信转账蒋总数万元，而阳澄湖的大闸蟹们今晚就将通过众人送到更多的朋友们的餐桌上。

“上有天堂，下有苏杭”。苏州自古以来在人们心目中就是富庶之地，当今苏州的富裕发达更是名闻遐迩。阳澄湖畔的苏州渔民同样过着辛勤劳作的日子，果然“幸福是奋斗出来的”，哪怕你生活在最富庶的天堂之地。

湖泊纵横