燕窝又称为“碗中贵妇”,它的营养价值高,向来是送礼热门首选,但是有不少奸商为了增加燕窝的好卖相,通过加一些漂白的化学药物,因此在漂白、煮沸的处理过程中,就算原来燕窝里真的有什么特殊的保健作用,可能也已经被破坏了,也造成假货比较多。
吃燕窝真的可以美容吗?燕窝有哪些价值
就营养成分来看,燕窝主要含有丰富的胶原蛋白,口感滑嫩,及铁、锌、铜等多种矿物质,和钠、钾、镁、钙等微量元素,营养价值极高,就中医学认为食用燕窝可以滋肾补阴、润肺补气,还能达到养颜美容等好处,适合女性产后、经期结束后或者更年期后食用,帮助身体修复机能,保养卵巢子宫。如果说燕窝的胶原蛋白丰富,其实像鱼皮、鸡脚、牛筋等也有不输给燕窝的。
总之,燕窝是长久流传下来的美颜保健品,我不否认燕窝或许有它的保健功效,但是,因为市面上假货太多、价钱太贵、不够环保、目前的科学研究也太少等因素,我宁可选择价格便宜、又与燕窝口感相似的“白木耳”(银耳)。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。
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