孩子挑食不吃饭,试试这个面粉新吃法,酥脆到入口即化,真香。每次逛超市的时候,我家小朋友都跟我要小馒头,为此我每次都要忍痛买一包,价格略贵,考虑到小馒头做法很简单,所以我觉得自己在家做,妈妈们也可以一起学一学,今天咱们就吃家庭版的小馒头,一捏就碎,入口即化。
准备食材:
白糖、玉米油、奶粉、低筋面粉、淀粉
具体做法:
1.碗中加入20g白糖,20g玉米油,把这两种材料充分搅匀,然后再加入20g奶粉,20g低筋面粉,120g淀粉分多次加入,搅拌成没有干面粉的时候,揉成一个光滑柔软的面团。
2.这个面团不需要饧面不需要发面,在案板上抹油防粘,取出面团简单揉两下,下剂子。
3.然后把每个剂子整理成细长条,都整理好之后切成这么大小的块就可以了。
4.切好之后把每个方块简单揉两下,你就会得到一个个圆溜溜的小圆球的形状。
5.放入铺好油纸的烤盘里,这个团圆球的时间比较漫长,建议大家边听歌边做。
6.都摆好之后放入预热好的烤箱内,170度中层上下火20分钟就差不多。
7.家庭版的小馒头就做好了,金黄酥脆,入口即化,自己做安全卫生0添加,吃着也放心。
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