我最爱之醋溜白菜

醋溜白菜可以说是我比较喜欢吃的一道菜了，酸辣的口感，瞬间打开你的味蕾，让你吃了还想吃。

做法步骤

1. 白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋，生抽，盐，糖拌匀。蒜拍碎，辣椒准备好。

2. 锅里热油，加花椒爆香，捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加入混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。 

老好吃了！