喀什牛羊大巴扎：造化尽在冥冥中

在新疆喀什城西之外10公里、23路公交车直达的近郊，有个特别的景点——牛羊大巴扎。

就是这个只在星期天开放的集市，打开了很多人新疆旅行的新眼界。

这里是“亚洲最大的牛羊交易市场”，也是喀什给到我的第一个“新疆震撼”。

男人

这个市场非常热闹，卖水果、小吃的摊位拉开一长排，门口停满了卡车、轿车、农用车……还有维吾尔族的小孩子安静地待在车里，等候着自己的爸爸——没错，是爸爸，而不是妈妈——你会发现，活跃在这里的买卖双方，大多都是男人——至少我去旅行的那一年是这样的——除了经营小吃和特产的老板娘，接近20万平方米的园区中，几乎看不到维吾尔族女人的身影。

荒地乡

牛羊大巴是一种古老的称呼，大概是因为其所在的乡镇农业、养殖和畜牧等特色产业出类拔萃的原因吧。

根据2023年下半年的综合数据显示，牛羊大巴扎所在的喀什市荒地乡除了畜牧业较为发达之外，设施农业也得到了大力的发展。8000亩菜园年产量一万多吨，更有近千家的禽类养殖专业户，两万只鸽子、四万只鸡，为大小“农场主”们增加了数万元起步的收入。

在这个“全球经济下行”的特殊时段，我国西北边疆的很多喀什人却靠着一把养殖好手艺天时地利人和地饱满了饭碗，不得不说，尘埃万丈，造化尽在冥冥中啊。

活畜

新疆的南疆是一片物产丰富的广大土地，喀什当地的畜牧业十分发达，家畜的供应更是源源不断。所以依照古老的传统，每到星期天，喀什的农场主就会把自家适宜销售的活畜们用小车拉到这个市场上贩卖。

在这里，羊群会被分成几个区域，头挨头、身挤身地排列在一起，体型壮硕的牛和骆驼也有各自的安身之所，场面十分壮观。

特产

作为游客的我们，到了牛羊大巴扎当然不仅仅是为了欣赏牛羊，更是为了体验一把极具当地特色的“周边产品”。

牛奶味儿的冰淇淋、喀什的冰粥、现场宰杀的新鲜羊汤，以及“一手的”红柳烤肉……关于这些“周边特色”我会在下期节目中分享，下期见。