今天分享一道用电饭煲制作的鸡丁酱汁饭，肉香浓郁，关键还省事方便
食材表：
鸡腿2个、大米150g、鸡蛋1个、姜片2片、老抽2g、食盐2g、洋葱20g、清水适量、玉米淀粉6g、细砂糖3g、叉烧酱10g、食用油少许、西兰花2朵、海苔碎适量
制作方法：
1、鸡腿去骨后切丁，放入碗中
2、碗中放入姜片、老抽、食盐，用手抓拌均匀，然后腌制15分钟
3、大米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入适量的清水，然后开始煮饭（约30分钟）
4、调酱汁。准备一个小碗，加入玉米淀粉，倒入200g的清水，加入细砂糖、叉烧酱，搅拌均匀备用
5、热锅，倒入少量食用油，然后放入洋葱丁，中火翻炒约2分钟
6、炒出香味后，加入腌制好的鸡丁，翻炒后加入调好的酱汁，煮开后盖上锅盖，小火焖煮约5分钟
7、米饭煮熟后开盖，在米饭表面加入焖煮后的辑顶，磕入1个鸡蛋，然后盖上电饭煲，继续焖煮约10分钟
8、西兰花焯水约2分钟，然后讲焯熟的西兰花切碎
9、将西兰花碎撒上米饭表面，米饭拌一拌，再撒上适量的海苔碎，开吃
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本文标题：电饭煲鸡丁酱汁饭，肉香浓郁
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