东北妈妈菜

不管在外面吃过多少山珍海味，还是最喜欢妈妈做的菜，熟悉的味道总会带来往日的记忆。

一顿白菜豆腐汤是初中的某个冬日清晨的记忆。爸爸六点钟起床烧柴，妈妈六点半起来做饭，我就七点钟起床吃早饭，去上学。

烙饼卷土豆丝是晚饭，也是媳妇最喜欢的婆婆菜。一张薄饼，抹上东北大豆酱，撕点大葱，包上炒好的土豆丝，卷起来，咬上一口，都是最简单的熟悉味道。

油炸粘豆包是冬日的夜宵。东北粘豆包一般都是糯米包上红豆馅，冬天搁外边冻起来。吃的时候搁锅里蒸熟，当主食吃。有时候晚上饿了，就把白天没吃完的豆包用油煎，炸的金黄，热乎乎的咬上一口，脆脆甜甜的。

大碴子粥，是唯一一道有关爸爸的食物记忆。老爸这么多年从不做饭，也不会做饭，但他喜欢大碴子粥。大碴子就是玉米粒打碎成比较大的颗粒，熬好的大碴子粥要黏黏糊糊，盛上一碗，加上白糖，粘粘甜蜜蜜的。

不管走到哪里，总会想起妈妈做的菜，说不清道不明就是喜欢那种熟悉的味道。