萝卜炖牛腩
食材：牛腩500克、白萝卜1个、姜1块、八角1个、香叶2片、干辣椒2个。
生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖2克、食盐2克、青椒1个、植物油2汤匙。
做法：
1.材料准备好：牛腩洗净，姜、青椒切片，萝卜切块，干辣椒切段。
2.牛腩逆着条纹切麻将大小；牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出。
3.将焯水后的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，小火煲1小时，可用压力煲25分钟。
随后将煮好的牛腩捞出，控干，牛肉汤留着备用。
4.锅里放植物油，将牛肉放入煸炒一会；放姜、干辣椒、八角、香叶炒香。
5.放入生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙；在放入萝卜一起拌炒一会。
6.倒入炖牛腩的汤，加入白糖，大火烧开，小火煲50分钟期间不要揭盖；50分钟后放入青椒。
7.开大火，一边翻拌，一边收汁；收汁到浓稠后放食盐提味即可。
萝卜炖牛腩 食材：牛腩500克、白萝卜1个、姜1块、八角1个、香叶2片、干辣椒2个。 生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒...
萝卜炖牛腩，美味有营养。 食材：牛腩500克、白萝卜1个、姜1块、八角1个、香叶2片、干辣椒2个。 生抽3汤匙、老...
今天和慧慧学了一道菜。 胡萝卜切块、香菜切丁、姜切片，牛腩切块。 一、牛腩清理 1、将切好的牛腩放入常温的水中，加...
微信公众号： 钟食一 （ID zhongshiyi2007) 昨日读到公号“山河小岁月”上的一篇文《你永远找不到像...
萝卜牛腩是广州西关地区有名的汉族传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎。炖得越...
用料 牛腩、白萝卜、胡萝卜、西红柿、洋葱、葱、姜、蒜、八角、菜籽油、老抽、生抽、啤酒2瓶、郫县豆瓣酱、豆豉酱、盐、...
我想我终其一生做的最专心的事情就是好好活着……
带点筋的牛腩和胡萝卜土豆一起炖，非常好吃……
在办公室坐了一会，手头的工作不急在一时，当下决定回家做顿好吃的。 冰箱里两个番茄，3两牛腩，思索了一下，再拿出一根...
今儿赶集碰到牛腩挺不错了买了点，顺便买了个萝卜。 刚搜了搜做法，真是五花八门的。 有用高压锅的，有用砂锅的。 有要...
本文标题：萝卜炖牛腩，美味有营养
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/whfycdtx.html
网友评论