文：讴晓生
北方人爱吃咸鸭蛋。特别是在吃大碴子粥的时候，咸鸭蛋是作为标准搭配的。
夫人一直喜欢吃咸鸭蛋，每次都买来十数个，存在冰箱里。不管吃何饭菜，都会取出一个，一刀斩成两半，放在碗边权当一味小菜。
想来这和北方人习惯吃咸菜有关。
只是夫人吃咸鸭蛋有个特点，只吃蛋黄，蛋清却是极少吃的。我虽不分清黄，却也吃不了许多。结果每次都会剩下没了蛋黄的咸鸭蛋。
七十年代的人，大多从父母辈那里学会了节俭，不用刻意，自然而然形成了许多习惯。剩菜很少扔，非得第二天发现不能再吃了才心有不甘的扔掉；废旧的东西但凡未来有可能有一点点作用，便不会丢弃，堆在犄角旮旯里洋溢着满满情怀。
没了蛋黄的咸鸭蛋，一向是不扔的。但最终，风干后的它们也只有垃圾桶一条归途了。以往每每如此，心中都会生出丝丝愧惜。
直到有一天，在收拾厨房时，无意中发现，那些没了蛋黄的咸鸭蛋们，被我毫无感觉的丢进垃圾桶，无论风干了还是鲜嫩的。
我惊讶于自己的转变，为何现在的自己，在做这样的事时会如此坦然？曾经的愧惜怎么就没有了？
我找不到答案。
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本文标题：咸鸭蛋
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