除夕的饺子，我又尝到了家的味道
今天是除夕了，送完最后一班快递，我回到了乡下农村的家里。老妈在家里准备好了饺子馅，就等着我回家了。
我们这里的习俗，除夕这天，要先给老祖先上坟，然后回家贴上自己写的春联。
为了净化和保护环境，政府今年下令不准售卖和燃放爆竹，更不能在春节上坟时烧纸钱，所以很多人都是拿了一沓沓纸票子压在了坟头上。往年的除夕时节，上坟的都会燃放爆竹，而今年除夕整个村庄格外的宁静，因为村民的微信群里不断有新的信息爆出，哪个村的人燃放爆竹被罚了，所以大家都比较自觉，没有人燃放爆竹了。
贴春联是一项比较重要的新年习俗，家家户户都会在大门上贴春联。和前些年不同的是，现在贴春联简单多了，只在大门上贴一副，这要是以前，家里每个门上都会贴春联，新年的气氛比较浓厚。
我从来没有买过新春联，都是自己写。我不喜欢那种烫金印制的春联，内容千篇一律，太死板。所以我就自己写，想要什么内容就写什么内容，同时还可以练习毛笔字。家里只有三个门，我自己就写了三副，在上完坟后就把春联逐一贴好了。
在我贴春联的时候，老妈已经把面和上了，二哥帮着揉面，擀饺子皮，我开始动手包饺子，不让老妈插手，因为她年纪大了，已经92岁了，我和二哥都让她歇着。
用了大概一个多小时，饺子就包完了，坐在旁边的老妈似乎等不及了，抓起柴火就生火烧水。水开后，老妈把饺子下到锅里，等水再次沸腾起来，她就添些冷水到锅里，如此反复五六次，饺子就煮熟了。
老妈给我和二哥一人盛了一大碗，浇上她做的蒜泥，辣椒油和醋，香喷喷的，是我最熟悉的味道，要在平常，这么一大碗饭我是根本吃不完的，可是今天我硬撑着把一大碗饺子给干掉了。
二哥喜欢吃饺子，我是不大喜欢这道美食的，就爱吃面条，每次出门在外吃饭都是找面馆。每每逢年过节，老妈都会包饺子给我们吃，也许是吃的太多，时间久了就渐渐不喜欢吃了。
不过老妈做的面条也很好吃，买的那种手工挂面，细细的特别柔软，捞上一碗，老妈总喜欢在碗里卧上三个荷包蛋，再浇上油泼葱花和韭菜，不放香油也是分外的香，所以我非常喜欢这种味道，从小爱吃面条。
自从担任邮政投递员后，工作越来越忙，所幸每周二四六所走的邮路刚好能顺便回家看看，每一次进家门，老妈都要留我吃了饭再走。我已是一个50岁的中年人了，可在老妈的眼里，还是孩子，她生怕我饿着了，每次回家都要给我做吃的。
有时工作挺忙碌，到家不能太多停留，老妈见我执意要走，总装些吃的追到门外非要我带着路上吃。
好不容易熬到除夕，终于放假了，回到家里老妈非常高兴，早早准备了饺子馅，我和二哥一起包了，美美地吃了一大碗，老妈还一个劲地往我碗里加，我实在都饱得吃不下去了。
吃过饭，我又要回单位值班了，老妈又送我到大门口，看得出她今天格外开心。
网友评论