昨天表姐捎来一包猪皮，说是乡下土猪肉皮，让我琢磨着弄来吃了。
看着一包猪皮，我顿时纳闷了，最近家里人又少，加上天气炎热也不爱吃油腻的东西，这么多猪皮该怎么解决掉啊！
先放冰箱吧！等我想好怎么吃了再说。
早上，孩子爸爸提议说，炖黄豆猪皮吧！加上一根筒子骨一起炖，还挺好吃的，他说他都要破例晚上赶回来陪我们吃饭。
算算日子，孩子爸爸确实是好些日子没回家吃晚饭了，不是在单位吃就是点外卖。
难得他开口，我下午便开始弄，一边清洗猪皮，一边想着这么多猪皮炖一锅那肯定是吃不完。
思来想去，我突然灵机一动，哎！不如再做个泡椒猪皮皮吧！酸辣爽口，开胃佳品啊！
于是，我分了几片猪皮出来，准备做泡椒猪皮。接着，又想到，干脆再来一个猪皮冻吧！孩子们肯定喜欢吃。
好了，说干就干，先把黄豆、筒子骨、猪皮先放炖锅里，接着处理剩下的猪皮。
做泡椒猪皮和猪皮冻首先都要把猪皮处理好，刮掉猪皮上多余的油脂，这一步特别重要，直接关系到成品Q不Q谈。
当然，这一步也是最费时间的，一番操作下来没有一两个小时完成不了。
来看看成品吧！是不是很诱人呢！满满的胶原蛋白，
猪皮的三种吃法
哈哈……满满的胶原蛋白，喜欢的友友别错过了哦！
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