豇豆在我家的餐桌上，只得两种吃法：切段煮熟后凉拌，多放蒜泥。另一种吃法是腌制。年少时还做过第三种吃法：切丝，放煳辣椒、蒜泥爆炒。后来弃之，倒不是不好吃，而是嫌麻烦，把细长条的豇豆再切成丝，总觉得有点多此一举。但不切丝爆炒，口感又差一些。当然也吃过别的做法，比如把茄子切成条状后与之放蚝油、蒜瓣、辣椒干煸，又或单独干煸豇豆，这道菜挺好吃，只是从没有想过自己尝试着做一做。
豇豆花也好看。现在正是收豇豆的时候，花很少，仅见一朵两朵。一朵两朵也好看，蝶形花，淡淡的紫。
、
现在的豇豆已长得很长，约有五十公分。农人已在地里收豆，一面收，一面便用橡筋一札一札捆好，放皮卡车里。还没有收的豆，一根根垂下来，站在地外面看，像天然的帘。
一整天，两个人，收了一千多公斤豇豆，交到冷库，一公斤4元2角。一、二月时，冷库能收到12、13元，正常时是7、8元，现在价格已低，但还有一点赚。若跌到2元左右，便不用摘了。三月底四月初的时候，大辣椒、二筋条（一种辣椒）仅2元多一公斤，农人便不摘了，直接犁掉，因连摘工钱都不够。
在地里摘豇豆的人是二胡，之前种豇豆亏了许多钱，现在种豇豆还了许多债。黄昏交了豇豆后，便邀约三、五友人去喝酒吃炖鹅。
豇豆自然不知晓这些事，它淡定地开着小小的蝶形花，安然地结着细长的豆，垂在地里，像一面一面的帘。
网友评论