原知胃长寿果食谱系列之《核桃仁炒菜花》！

作者：《原知胃美颜枣/长寿果》

原知胃长寿果食谱系列之《核桃仁炒菜花》的做法 —— 中华美食，把文化渗入美食！

食材明细：

有机菜花半个，核桃4个，木耳5朵，油10毫升，葱花适量，姜2片，蒜3瓣，盐适量

核桃仁炒菜花的做法步骤：

1、准备食材，核桃仁是提前炒熟的；

2、锅中放油，油六成热时，放入葱花、姜丝、蒜片爆香，再放入木耳翻炒片刻；

3、放入菜花翻炒；

4、看到菜花梗变绿，放入提前烤熟的核桃仁；

5、翻炒两分钟，加盐调味即可；

6、三种食材都是脆的口感，很好吃。

（成品参照见下图）

小窍门：

1、核桃仁提前烤熟或炒熟，会更香；

2、如果要更省事，可以把菜花用水焯一下，这样会缩短炒菜的时间。

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