有时候我们想推荐朋友去自己心水的店，会挑一些参照物并给出相对位置，比如在xxx地铁站xx出口对面、在xx中学校门口、在某个大商场的右边。
今天一勺想要给大家介绍的，也是一些有同样相对位置的店，它们可能有点偏、有点小，还可能有...有点味儿， 因为他们（曾经/正）开在公厕的旁边。
虽然一开始听起来，大家都会皱眉，但是谁又能保证，你看完之后不会说“真香”呢？
明记屎坑粉
| 人均：14元
| 营业时间：周一至周日 06:00-14:00
| 地址：龙津西路恩洲南横街3号（富力广场后门对面）
说起屎坑边的美食，一勺相信大家第一时间都会想起明记屎坑粉。这名字被叫了30多年，当年的公厕早已拆除，明记的名号越喊越响。
虽然名字听起来有味道，但是吃上一口这里的粉，才知道什么叫做真香。这里每天一开门，门口的队伍就没有短过，街坊邻里过来帮衬，年轻人们过来尝鲜，环境并不让人满意，但为了一份牛腩粉，大家心里都愿意。
没有门面没有引路招牌，照样会有中午就卖断市的情况出现。这里的菜单，真正意义上只有4个选择：牛腩粉、三星粉、牛丸粉、肉片粉。
牛腩粉应该是最受欢迎的，牛腩不仅大小适中刚好放入口中咀嚼，而且被焖得很软很入味，有筋的地方还保持着独到的韧性。如果有荔湾区牛腩粉排行榜，明记应该在前两位没跑了。
因为很多人慕名前来，一般12点左右部分粉面就会卖光，全卖完就收档，
顺兴面店
| 人均：13元
| 营业时间：周一至周日 08:00-19:00
| 地址：丛桂路119号101
也许上世纪末在公厕旁开粉店是种时尚，这不，一勺又找到一家顺兴屎坑粉，虽然没有明记出名，但也在丛桂路口开了20多年了，当年铺面后头就是一个公厕。
虽然这里的牛丸粉从当年的3.5元升到了现在的12元，但是对于附近的西关人来说，只要风味不随时间改变，价格的改变在他们看来就不是事儿。
牛腩面，同样是检验屎坑粉是否好吃的标准（并不唯一），顺兴的老板一点都不吝啬，牛腩的分量不少，而且牛腩软嫩中不失嚼劲，卤制的火候把握得也十分刚好， 一口牛腩一口面，咸度下面刚刚好~
日月年小食店
| 人均：14元
| 营业时间：周一至周日 06:00-14:30
| 地址：荔湾区逢源路72号
这是这篇推文最后一家屎坑粉了我保证。日月年在老西关也待了20多年了，一开始大家都不知道这家店的名字，但是因为牛丸粉好吃，所以大家都叫它“牛丸粉”。
后来发现这家店其实叫“日月年”，据说是根据空白票根上的“_日_月_年”来的。原来在店铺对面的巷子里，有一个公厕，由此日月年也就跟屎坑粉扯上了关系，果真是“只要附近有公厕，就算是对面巷子的都逃不了干系”。
不过年月日的用餐环境，没有像顺兴一样慢慢变好，还是那么恶劣，一条长板凳、几个红胶凳，是站着吃还是坐着吃，就看你的选择了。
来日月年，必点招牌的牛丸粉，看上去有乒乓球那么大，确实十分弹牙，说不定真的能像《食神》里一样当乒乓球打，而且一定要点河粉，这里的河粉更能吃出米香~
日月年的炸鱼皮很脆很爽口，点牛丸粉的时候可以顺手点上一份，再淋上牛腩汁，啧啧啧，味道美得你忘记了这附近有公厕。
广油鸡
| 人均：169元
| 营业时间：周一至周日 17:00-21:00
| 地址：北京南路左二巷6号（七天酒店旁）
广油鸡这家店，用网友的评价来说就是“环境蜜汁可怕，味道迷之好吃”。如此特别，难怪华少都来采访过，老板也显得十分硬气。
环境可怕，是因为广油鸡在一栋楼的二楼，对面就是公厕，上楼梯之前都可闻到一阵阵恶臭 。
味道迷之好吃，是因为老板广油兄，是一个对食材、火候和时机都很有自己的把握的人。鸡煲用的是自家养的幼年丝竹鸡与土鸡，骨软肉嫩。
上桌后的鸡煲，只能眼看手勿动，不然会被广油兄拍手仔。只见广油哥熟练地撇去锅里的浮渣，并在心中掐算着秒表，在能动筷的时候告诉你，这时候的汤和鸡肉，才达到了广油哥心中最完美的状态。
锅内各种药材和蔬瓜使得这口汤更甜了，养生十足，干了这碗鸡汤！
而鸡肉的口感，不柴不塞牙，嚼起来还滑溜溜的，广油哥多年的经验让大家在鸡肉刚熟又最嫩的时候就能准确地吃上，所以想要去吃广油鸡的朋友，老板说“能吃了”的时候，千万别犹豫，下筷！
对了，想要吃鸡煲最好先提前打电话预约噢，避免扑空。
兰姐鸡煲
| 人均：64元
| 营业时间：周一至周日 16:00-02:00
| 地址：陆居路二沙地5号（立白中心附近）
大家都说要找真正好吃的鸡煲，躲不过芳村的陆居路。而兰姐鸡煲，据说就是这条街上的第一家，开在了厕所旁边。兰姐开了十几年，生意越来越火，有时候还需要在厕所旁边开台。
兰姐家的鸡煲，最土也最地道，咔咔地就是炭炉加上砂锅 ，在天气比现在更冷的时候，你还可以边等鸡煲边在炉边暖手。
鸡现点现杀，也分为生上和干逼两种做法。生上就是切好的鸡直接进砂锅里煮熟，而干逼，则是需要再等上半小时的更带香气的做法。
干逼大虾鸡煲的香气就很醉人，虾味和鸡肉香，扑面而来，8只大虾就整齐地铺在砂锅的上层，虾肉吃得出很新鲜，肉质很紧实~
煤炭炉慢慢煨着砂锅，吃完大虾后，加入秘制酱汁和绍兴酒不断翻炒底层的鸡肉，沁人心脾的酒香就这样漫了出来...
鸡肉皮香肉嫩，一点也不柴，就是滑滑香香的，一块接一块停不下来的好吃！
鸡煲吃得差不多，就可以加水烫青菜了，最后再来包华丰面，把精华汤汁尽收肚里，完美收官~
大眼仔宵夜档
| 人均：48元
| 营业时间：周一至周日 17:30-03:30
| 地址：西华路512号（金川宾馆对面，养生炖品518号）
不知道为什么，鸡煲总是在环境恶劣的地方才显得更好吃，这家大眼仔，所在街道的路口有一家公厕就算了，连路中间，都能不时看到地面被撬开、满地地砖的景象，实在是让人...很是疑惑呀。
而大眼仔宵夜档的店面也是很小，一不小心就会错过。门面小，里面空间也不大，人一多，看起来要多乱有多乱。能在这种环境下心平气和地吃鸡煲，那这个鸡煲，一定要很优秀才行。
大眼仔家的鸡煲，就有这样的信心。在广州，最地道正宗的鸡煲吃法，必须是炭炉+砂锅，这里也不例外。鸡都是现叫现杀的，走地鸡煲78元，掂量一下有足足2斤。
把鸡肉都倒进砂锅里，耐着性子等上20分钟左右，就可以闻到鸡肉香了~鸡肉肉质紧实，一点腥味都没有，尝上一口就知道是本地鸡的味道，非常新鲜，口感脆爽、弹牙，就算煮了很久也不变柴。
最后的鸡汤可别浪费，清补凉汤底加上被煮在汤里的鸡肉精华，干了这碗鸡汤，就一个字，补！
石壁蒸蛇
| 人均：113元
| 营业时间：周一至周日 17:30-22:00
| 地址：导航至“钟韦公路广东第二师范学院广州南站附属学校”，下车后搜“玉甘泉海怡饮小店”，步行到小店前会看到一间公厕，“石壁蒸蛇”就在旁边。
吃腻了粉面鸡煲，接下来咱尝点新鲜刺激的，吃蛇！
这家开了20几年的蛇店藏得很深，导航根本找不到怎么去，记得按照一勺上面提供的方法，找到了那间公厕，你就成功了90%，石壁蒸蛇就在厕所旁边的一个小院落里。
这里的大厅大概放得下7~8张桌子，但没有菜单，因为全店也就卖4样菜：蒸蛇、蛇粥、陈村粉和青菜。
20几年的做蛇经验，不是吹出来的。这盘蒸蛇用荷叶垫底，再配上红枣、陈皮、姜丝一起蒸，闻起来就一个字：香！蛇肉非常爽滑，一点都不腥，有一种脆脆的口感。
蛇粥是用蛇尾熬煮的，蛇的鲜味与粥彻底混合在一起，浓稠中吸收了蛇肉的营养部分，喝一口，啧啧点头，喝两口，爱不释手，喝三口，想着喝不完一定要打包带走。
这么好吃的蛇肉，只有预约才能吃上，当天下午一点后电话预订，完全预约制，订完即止。而且老板还特有自信，必须三斤起叫，吃到你爱上为止，所以别忘了叫上三五好友一起来啊。
“屎坑旁出美食”的饮食传奇，在广州这块土地上一直上演着。有句话说，“酒香不怕巷子深”，在广州，好店不怕厕所臭（还是怕的）。
如果大家还有什么珍藏的厕所边的好店，欢迎在留言区告诉我们，好东西大家一起分享嘛！
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