折腾

折腾

    端午到了，本来没啥心情“折腾”，女儿前两天一个信息发来说端午回家，想吃妈妈包的粽子，浑身血液里好像一下打了兴奋剂，立马又生龙活虎的“折腾”起来。

折腾

前天一大早就去菜市场买好新鲜的粽叶，回来洗干净放在铁锅里煮熟 然后又一片一片的清洗好，放在冰箱里。昨天又起个大早，买好上等的糯米，还有新鲜的瘦肉，连绑粽子的绳子买的也是棉白线。回到家，把糯米用水洗了三遍，然后继续用水浸泡。肉用刀一块一块切成方块，用黄酒、醋、盐、老抽捏好，也放进冰箱。下班回来早早的吃过晚饭，就又“折腾”起来。首先把米沥出，再把早上剩下的肥肉熬油，等油差不多冷却，再加上老抽盐，还有切碎的火腿肠（去年腊月自己腌制的）一起搅拌均匀。厨房里把这些所有食材一切准备妥当后，又跑到客厅“折腾”，搬上一把靠背的木制椅子，放到电风扇前，拿出所有的食材，外加一根筷子和一把剪刀，坐在椅子侧面的小凳子上，娴熟的包起来。我家先生说，我的个乖乖，这是捣鼓多大的工程哈！“民以食为天”，你说大不大？！更何况是女儿爱吃的，也正好应一下端午的节令呢！

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十一点了，厨房里高压锅、电饭煲还在呼哧呼哧的“折腾”着，整个房子里都飘着粽子特有馋人的香味，端午到了，女儿要回来啦，感觉这样的“折腾”，虽然有点累，心里却是极开心的！

折腾 折腾