备孕阶段除了叶酸和铁元素需要增加摄入量以外，另一种非常重要的备孕期不可或缺的营养素就是碘！碘元素对身体有什么作用？如何来正确的补碘呢？下面我们就来聊一聊：
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碘在饮食方面我们最长听说的就是加碘食盐，也就是通过加碘食盐的摄入在不经意之间全民都在补碘，而碘对我们的机体有哪些重要的作用呢？碘：在体内主要参与甲状腺素的合成，而甲状腺素调节和促进代谢与生长发育关系密切。甲状腺素促进分解代谢、能量转换、增加氧耗量、参与维持和调节体温；甲状腺素用以维持机体细胞的分化与生长，促进DNA及蛋白质合成、维生素的吸收和利用，并参与帮助许多重要的酶活化；甲状腺素可参与垂体激素反馈性调节作用，可见碘、甲状腺激素与中枢神经系统关系极为密切；甲状腺素可以促进神经系统发育。妊辰前及整个孕期缺碘或甲状腺素缺乏均可导致脑蛋白合成障碍，使脑蛋白质含量减少，细胞体积缩小，脑重量减轻，直接影响智力发育。缺碘可对大脑神经造成不可逆转的损害。孕妇严重缺碘，可殃及胎儿发育，使新生儿生长损伤，尤其是神经、肌肉、认知能力低下，以及胚胎期和围产期死亡率上升。
但是任何营养素的摄入都需要适量原则，较长时间的高碘摄入也可导致高碘性甲状腺肿等的高碘性危害。甲状腺肿可由低碘时引起，同时也可由高碘时引起，高碘时碘越多患病率越高，因此补碘时，碘摄入量不宜过高、不宜过快提高剂量，正常成人补碘后机体尿碘水平应低于300微克每升。
根据中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》2016版成人碘推荐摄入量（RNI）每天为120微克每天，；孕早期230微克每天；可耐受最高摄入量（UL）为每天1000微克。[1]
依据我国现行食盐强化碘量25mg／kg，碘的烹调损失率20％，每日食盐摄入量按6g计算，摄入碘每天约120微克，几乎达到成人推荐量。对于备孕女性而言除规律食用碘盐外，每周再摄入1次富含碘的食物。
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膳食选择：海洋生物含碘量丰富，是碘的良好来源，如海带、紫菜、海鱼、蛤干、干贝、淡菜、海参等其中干海带含碘量可达到36mg／kg，而陆地食品含碘量动物性食品高于植物性食品，蛋、奶含碘量相对稍高（40—90微克每公斤），其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类。
膳食推荐：
海带炖豆腐（鲜海带100g含碘114微克、豆腐200g含碘15.4微克）
紫菜蛋花汤（紫菜5g 含碘212微克、鸡蛋25g 含碘6.8g）。
通过以上的介绍，您已经了解碘元素对于备孕及孕早期机体的重要性了，如果您已经走在备孕的路上，请您快快调整自己的餐桌饮食吧！
感谢您的阅读！【热爱生活－大桃子的家】
参考文献
[1].《中国居民膳食指南》P336.
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