江南八灶序之二

作者: 谷浪图说浪游 | 来源:发表于2019-03-22 21:37 被阅读60次

江南八灶序

姑苏古郡,高铁新城,水连长江,地接阳澄。襟常熟而带无锡,控昆山而望太仓。江南八灶,鸡汤诱果老之驴;小二建江,眼镜唱评弹之曲。四季花香,六合云聚。店内有书香墨宝,宾朋尽谈笑鸿儒。杯盛陈年之佳酿,觥筹交错;碟装时鲜之菜品,养饴口福。春江水暖,有荠菜苜蓿,鳖泛清波;夏到江南,有鳝游鳗舞,菱角满河;秋收稻熟,有阳澄闸蟹,鳜鱼莼菜;冬降大地,水乡家家起网,鱼虾塞途。

年隔四十,时逢金秋。集同学而聚渭塘,携子孙而话桑麻。张果老摇渔鼓,辞卜阖家欢乐。蓝采和献花篮,韵唱四时亨通。湘子吹笛,排立仙班;洞宾亮剑,镇妖伏魔。怡情养性,看仙姑荷花;万籁俱静,听国舅云板。铁拐李送来葫芦,普济众生;钟离权摇动玉扇,和风惠畅。

头一圈,上八珍:猩唇艳如美女,驼峰最好清蒸。猴头上桌,两眼忽闪欲语;熊掌红趴,绍酒葱姜去腥。盏盛燕窝,碗装凫脯;鹿筋与冬笋同炒,黄蛟共蔓莓齐炖。载歌载舞,主人敲锣鼓家什;月琴幽扬,客人回糕糰瓜果。

开怀畅饮,逸兴遄飞。酒渐酣而豪气生,呼老板上中八珍:小米辽参,最是益精与补肾;干贝白菜,降压还降胆固醇。八匹马、五魁首。豹胎要配易筋丸,竹荪须加火腿蒸。鱼肚爆炒,胃寒感冒少吃;蒜蓉鲍鱼,粉丝鲜过鱼翅。猴头蘑烩凤脯,健胃补气消食;白银耳莲子羹,滋阴润肺益中。酒到六分诉衷肠,你方唱罢我登场。四十来年,多少悲欢离合?久别重逢,亲似兄弟姐妹。好酒能壮英雄胆,你我再来干一杯!

快哉!酒至八分,请上饭菜:醋熘鱼片,清炒虾仁。全鸡全鸭装满,深情厚意;浓油赤酱烧肉,肥而不腻。碧绿生青,最是水中八鲜;油光锃亮,个个脸上酡红。今朝有酒今朝醉,莫使金樽空对月。苏州算啥?老子最大!奔驰算啥?送你宝马!宾主尽欢,情满江南八灶;临别又约,明晚我来请客。

噫!老板眼镜,笑意盈盈。车马塞途,指挥得请交警;连夜数钞,堆满欧元美金。洗碗洗到半夜,买菜且等天明。没时间去银行,客官请刷微信。同学重来,打个对折;朋友弟兄,酒水奉送。生意兴隆,抚店门喊真累;日进斗金,宁折腰又何悔?

美哉!胜地常在,盛筵再开;谷浪何幸?忝为作序。感激涕零,幸慰我以酒饯;赘言作赋,恐有愧于徐兄。敢竭鄙怀,恭疏短引;用词随意,多有粗鄙。请多海涵,且将就看看罢:

    江南八灶邻青漪,盛泽湖畔伴月季。

    风生水起农家乐,门对太平聚金气。

    闲云野鹤徐建江,吹拉弹唱多好戏。

    餐饮谁敢领江南?八灶傲立人称奇。

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