江南八灶序，这是一个故事

这家饭店很小，只有不到十张的桌子，可是现在生意十分红火，有人觉得神奇，我也觉得神奇，而这一切与一幅字有关。这一幅字叫《江南八灶序》。

这是一个故事。

江南八灶序图

《江南八灶序》如下：

姑苏古郡，高铁新城，水连长江，地接阳澄。襟常熟而带无锡，控昆山而望太仓。江南八灶，鸡汤诱果老之驴；小二建江，眼镜唱评弹之曲。四季花香，六合云聚。店内有书香墨宝，宾朋尽谈笑鸿儒。杯盛陈年之佳酿，觥筹交错；碟装时鲜之菜品，养饴口福。春江水暖，有荠菜苜蓿，鳖泛清波；夏到江南，有鳝游鳗舞，菱角满河；秋收稻熟，有阳澄闸蟹，鳜鱼莼菜；冬降大地，水乡家家起网，鱼虾塞途。

年隔四十，时逢金秋。集同学而聚渭塘，携子孙而话桑麻。张果老摇渔鼓，辞卜阖家欢乐。蓝采和献花篮，韵唱四时亨通。湘子吹笛，排立仙班；洞宾亮剑，镇妖伏魔。怡情养性，看仙姑荷花；万籁俱静，听国舅云板。铁拐李送来葫芦，普济众生；钟离权摇动玉扇，和风惠畅。

头一道，上八珍：猩唇艳如美女，驼峰最好清蒸。猴头上桌，两眼忽闪欲语；熊掌红趴，绍酒葱姜多放。盏盛燕窝，碗装凫脯；鹿筋与冬笋同炒，黄蛟共蔓莓齐炖。载歌载舞，主人奏长号唢呐；月琴幽扬，木叶伴客人回敬。

开怀畅饮，逸兴遄飞。酒渐酣而豪气生，呼老板上中八珍：小米辽参，最是益精与补肾；干贝白菜，降压还降胆固醇。八匹马、五魁首。豹胎要配易筋丸，竹荪须加火腿片。鱼肚爆炒，胃寒感冒别吃；蒜蓉鲍鱼，味道最鲜粉丝。猴头蘑烩凤脯，健胃补气消食；白银耳莲子羹，滋阴润肺益中。酒到六分诉衷肠，你方唱罢我登场。四十来年，多少悲欢离合？久别重逢，亲似兄弟姐妹。好酒能壮英雄胆，你我再来干一杯！

快哉！酒至八分，请上饭菜：醋熘鱼片，清炒虾仁。全鸡全鸭装满，彰显大气；浓油赤酱烧肉，肥而不腻。碧绿生青，最好水中八鲜；油光锃亮，个个脸上放光。今朝有酒今朝醉，莫使金樽空对月。苏州算啥？我是老大！奔驰宝马，钥匙送你！宾主尽欢，情满江南八灶；临别回头，明晚我来请客。

噫！老板眼镜，笑意盈盈。车马塞途，指挥得请交警；连夜数钞，堆满欧元美金。洗碗筷到半夜，买菜且等天明。没时间去银行，客官请刷微信。同学重来，打个对折；朋友弟兄，酒水奉送。生意兴隆，抚店门喊真累；日进斗金，宁折腰又何悔？

美哉！胜地常在，盛筵再开；谷浪何幸？忝为作序。感激涕零，幸慰我以酒饯；赘言作赋，恐有愧于徐兄。敢竭鄙怀，恭疏短引；用词随意，多有粗鄙。请多海涵，也将就看看罢：

江南八灶邻青漪，盛泽湖畔伴月季。

风生水起农家乐，门对太平聚金气。

闲云野鹤徐建江，吹拉弹唱多好戏。

餐饮谁敢领江南？八灶傲立人称奇。

江南八灶农家乐老板徐建江

《江南八灶序》作者谷浪，他是我的高中同学，是厦门大学中文系毕业生。这一家小小的饭店能够得到这位大人物的墨宝，他们之间又有什么关系呢？

彼此是高中同学。小饭店主人徐建江与谷浪是高中同学，而书写者王家全也是我们的高中同学，多么好啊，同学情铸成了这一个字画世界。

1980年，徐建江高中毕业后先在乡里化工厂做工，后来自己出来办了一个化工厂，但他感到力不从心，最后工厂以亏本收场，接着他又投奔一位高中同学，在那家公司做办公室主任有十年时间，用他的话说“为了生活一直在苦海沉浮”。三年前，他跳槽出来接管了这一家小饭店，据说为了取这个饭店名字，他请教了许多文化人，最后才定格为“江南八灶”（全称江南八灶农家乐）。

这个国庆节，我们渭塘高中近两百同学聚会，然后就有了这个《江南八灶序》。

这一幅字的来历是一个真诚和生动的过程，是我们老同学彼此情意的佐证，也是给这一家小饭店带来财富的起源。祝福老同学徐建江饭店生意兴隆。还有我们老同学最爱吃的老母鸡汤，金汉斯我们到了，你一定得给准备呵！