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道无处不在,就连揉面也有道中道!

道无处不在,就连揉面也有道中道!

作者: 长乐心晴 | 来源:发表于2020-09-21 10:20 被阅读0次

    我们讲修学,诸位一定要晓得,修学就是我们现实的生活,修行跟生活是一桩事情,决定不是两桩事情。现在一般人往往把修学跟生活看作两桩事,那就完全错了。所以他在生活当中不能改善,他得不到利益,得不到好处,就是这个错误观念所产生的。

                                                                                                                                                                                                      ——  净空法师  

    01

    一时心血来潮,在家里用盆揉了一些面打算做包子。为了营养健康,我想应该用些杂粮,所以我取了一些白面,又加了一些荞面。

    我放上酵母,一边加水,一边揉面。但是一时水多了,一时面多了,我增增减减,没想到最后揉成了好大一团。

    那时我就想,应该先在手机上找个揉面教程看看的,虽然从小到大,也揉过好多回面了,但是奈何水准一直都不怎么高。

    年纪小的时候,不管面揉成什么样子,再经过母亲的手一揉,面团就像被整了容一样,马上就变得圆润有光泽。

    但是那么些年常常看妈妈揉面,也没把这个揉面的绝活学到手。后来我究其原因,还是源于我对食物的欲望没有那么大吧!

    因为面揉的有些晚,面团也比预期的要大,所以发酵的时间也就自然拉长了。到了晚饭时间,我已经把菜都烧好了,但是主食还没有搞定。蒸包子肯定是来不及了,只能临时急中生智,揪了些面团,用两只手扯成扁扁的面饼,贴在炒菜锅的一圈,放了些水做锅贴。

    我记得第一次吃这种锅贴时,问过母亲,“这种叫什么饼?”

    母亲回答:“这叫老太太的鞋底。”

    我当时听了忍不住哈哈大笑,怎么会叫这么奇怪的名字呢?但是母亲表示自己也不知道,她只知道当地人都是这么叫的。

    这种饼虽然名字奇怪,但是味道确实不错,所以儿子吃的时候,虽然看着有点黑乎乎的,有点嫌弃,但还一口吃下去,就发出一声惊叹说:“没想到还挺好吃!”

    02

    可能是已经到了秋天的缘故,天气有些凉,晚饭过后,面团都还没有膨胀的痕迹,一直让我等到快要去睡觉了,它才有气无力的看起来发了一点儿。

    既然这样,不如明早再去管它,我就很心大的去睡觉了。

    第二天一大早,我终究还是操心我的面团,六点钟起来一看,果然面已经完全涨发了。我凑过去用鼻子闻了闻,跟我预料的差不多,已经有些微微发酸的味道。

    我心里还有些庆幸,幸亏酸的不是太厉害。只要拿些碱面综合一下,应该可以中和那一点点酸味。

    但是哪来的碱面呢?本来就很少做馒头,几乎从来就没买过碱面,家里根本就没有,这可怎么办呢?

    我边揉面,边想辙。眼睛扫到水池旁边放的小苏打盒子,猛然想到小苏打就是碱性的啊!这原来买来做柠檬苏打水的,一直没用完,正好派上用场……

    在我的急中生智之下,那些面团从一开始要变成包子的命运,最后被我揉来揉去,变成了一堆并不怎么受欢迎的油盐小窝窝头,成了周末我们全家一天的伙食。

    03

    凡事预则立,不预则废。

    这次心血来潮做窝窝头的事情,让我反省到自己平时的一些生活习惯。比如我有时会提前做一周的饮食规划,每次做规划后,就会发现做饭变成了一件很轻松的事情。只要按部就班去把需要的食材提前买好,然后回来照着已经提前安排好的菜谱去制作就可以了。那么这一周便过的分外轻松,全家人也都吃的非常开心。

    但是有时候随心所欲的病发作,想着不如到时间再看吃什么吧!结果就一周有好几天都在头痛要做什么吃!

    像这次自己揉面做包子就是,突然想到不如去蒸些包子来吃吧!连用什么馅料都还没想清楚,就急急忙忙先把面团揉了起来,结果面团变成了“老太太的鞋底”和不受欢迎的窝窝头。

    失之毫厘,则差之千里。

    揉面上的不严谨,让我没有做成包子。但是揉面上不严谨,也让我反省到做任何一件小事其实都应该从严谨入手。

    所谓一份诚敬,得一份利益。

    曾经看一些大师级的人物,为了让自己的作品达到最大化的完美,常常从创作之前,就开始诫惧身心,甚至有的还需要焚香祈祷,所有需要的一应物件都准备齐全。这样做的原因无不是让自己心定神宁,以利自己创作的潜能发挥到最大。

    而这都是诚敬的力量,也脱离不了严谨的范畴。

    在生活中做事的时候,哪怕是一块小小的面团,也不应该被轻视!

    因为说不定哪一天,在揉面的过程中,我们就顿悟了,从而就跳出三界外,不在五行中,天上人间任我游了!

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