感谢大鹏老师的分享,让爱学习的餐饮人先富起来!满满的正能量!
大鹏老师这次分享让我们了解
餐厅核心竞争力是人,
降低离职率可以提高利润
招募分析(行动方案)
1.确定餐厅人力需求
2.了解务工人员需求
周边社区家庭主妇时间灵活
兼职人员:周边兼职人员
周边回家的大学生
3.招募宣传
社区周边人流量大的超市张贴海报
4.面试
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课后反思:我们是一家夫妻店餐厅,主要靠外卖现目前单量四十多单,自配送,所以中午高峰期有时忙不过来,中午准备请个兼职工帮忙,后期若是招人,这个课程给我们提供很多帮助,谢谢老师!!!
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