发现没?
最近,朋友圈都在讨论《长安十二时辰》这部热播网剧。
仅在豆瓣,就有10万人参与并打出了8.6的高分。
这可算是当之无愧的年度爆款之一了。
《长安十二时辰》凭什么引得这么多人追捧!
原因是马伯庸笔下的长安,还原了很多人心目中的长安。
长安,一个让人魂牵梦绕的城市;大唐,一个繁荣昌盛,兼容并包且不可复制的王朝。开放、包容、大气、雍容、浪漫又诗意且经济繁荣是盛唐气象;衰败、战乱、流离、混乱是晚唐的悲歌。细心的观众不难发现,在最近热播剧《长安十二时辰》中出现了许多唐朝不该有的服饰或食物。这些东西被称为舶来品。
纵观唐朝200多年的历史,不管从文化还是历史的角度来讲,都是中国历史上最辉煌的朝代。一句“盛唐气象,万国来朝”充分体现了唐朝时期政治、文化的强大包容性。
《撒马尔罕的金桃——唐代舶来品研究》是世界著名的汉学家和语言学家薛爱华撰写的一部史学名著,书中涉及了唐朝生活的各个方面,植物、食物、香料、日常所用,几乎无所不包。就让我们以《长安十二时辰》中出现的物品为例,探寻唐朝多种多样的舶来品。
气象万千的大唐--“九天阊阖开宫殿 万国衣冠拜冕旒”
中世纪时,唐朝在整个亚洲地区声名显赫。在唐朝统治的三个世纪中,几乎亚洲的每个国家都有人曾经进入过大唐的这片神奇的土地。这些人怀着不同的目的来到唐朝,表现出当时亚洲各国在各个方面对唐朝的浓厚兴趣。而唐朝接纳各国交流学习,经济、社会、文化、艺术呈现出多元化、开放性等特点 。
长安坊市之东西市--“百千家似围棋局,十二街如种菜畦”
唐长安城的面积达83.1平方公里,按中轴对称布局,由外郭城、宫城和皇城组成。城内街道纵横交错,划分出110座里坊,以及东市和西市两大商业区。这两大商业区里都有许多集市。
东市坐落在贵族和官僚住宅区附近,没有西市拥挤,环境比西市安静,场面也更奢华,电视剧中提到的平康坊则位于东市的西北侧。西市比东市则更加嘈杂,更大众化。电视剧中祆教徒举行拜火仪式的怀远坊则坐落于西市的南侧。此外,大多数商人都会选择来西市出售自己带来的商品,故而西市的外国货比东市多。当通过西市时,你会看到一排排的屠宰市、金属器皿市、马市、丝绸市和药市等。
风靡大唐的“胡风”--“小头鞋履窄衣裳 青黛点眉眉细长”
从初唐始到盛唐时期,北方游牧民族匈奴、契丹、回鹘与中原交往甚多,加之丝绸之路的骆驼商队络绎不绝,带来许多奇珍异巧的外来物,唐代一时胡风盛行。
在当时的唐朝社会普遍流行的是从国外传来的食物,最流行的就是各种类型的小“胡饼”,其中特别是各式各样的带有芝麻的蒸饼和油煎饼,尤其备受人们的青睐。制作胡饼的技术是西方传来的,所以制作和出售胡饼的通常都是西域人。
而在服饰方面,盛唐时期流行丈夫代豹皮帽、女子较典型者,即为上戴浑脱帽,身着翻领窄袖紧身长袍,下着长裤,足登高腰靴。姚汝能《安禄山事迹》记,“天宝初,贵游士庶好衣胡帽,妇人则簪步摇,衣服之制度衿袖窄小。”
唐朝时的西域美酒--“兰陵美酒郁金香 玉碗盛来琥珀光”
自从中国人通过耕作获取谷物以来,我们就已经精通从谷物中提取发酵性的饮料的方式。中国的酒是用粟、稻和大麦发酵而成的,此外还饮用果酒和用马乳发酵的乳酒。
在唐代,据记载已经引进了许多种外国酒。据记载林邑能够用槟榔汁制酒,诃陵国从椰树花中提取一种汁液,制作一种棕榈叶酒。但是我们还没有发现唐朝人饮用这些外国佳酿的证据,唯一的例外是西域的葡萄酒。
汉朝初年张骞凿空西域,将西域的葡萄种子引进了内地,并且以食用为目的,开始小规模的种植这种水果。但是葡萄在当时并不是一种重要的农作物,而与此相应的,用葡萄酿制的葡萄酒也仍然是一种稀有的外来饮料。七世纪时,葡萄在唐朝已经很知名了,但是葡萄依然不是普通的水果。除了葡萄酒,唐朝时北方还流行另一种酒:“三勒浆”。分别是用“庵摩勒”、“毗黎勒”以及“诃黎勒”制成,据说它的制作方法是从波斯人那里学来的。
唐朝的西域香料--“平明小猎出军中 异国名香满袖熏”
唐朝时社会上的男男女女都颇喜欢使用香料,无论是,在浴缸中加了香料还是衣服上挂着香囊,他们身上总散发着香味。
除了中国本地的香料,当时唐朝还有许多来自异国的香料,如檀香、沉香以及乳香与没药等。沉香是在唐代特别受人们喜爱的一种香材。唐朝人使用的沉香或许大部分都是进口的,其中主要来自林邑。八世纪时,林邑王将沉香贡献给唐朝,其中有一次就贡献了多达三十斤的“黑沉香”。
在电视剧《长安十二时辰》第一集中,女婢檀琪让张小敬放入口中的口檀相传乃沉香与麝香混合而成,为馨香口气之用。但麝香价贵,百姓力薄消费不起,遂用鸡舌香,也称丁子香含之。唐诗中的“丁香”通常可能都是指中国土生的“紫丁香”而言,而不是指进口的丁香,唐朝的鸡舌香是从印度尼西亚进口的。
盛世大唐,用包容,接纳与融合谱写了一段最美华夏诗篇。尽管如今繁华不再,但关于大唐文化的追寻,人们却一直在路上。
网友评论