忆海拾贝：小拐包饺子

此文的作者叫刘艳秋，当年有点沉默含蓄，长得却秀气、机灵，酷像《英雄儿女》中的王芳。

她聪明、好学、勤奋，毅力坚强，是蹉跎岁月中走出的一名优秀的数学教师，很有一套自己的教学方法。

退休后仍葆青春活力，热情、好动，是我们大家都喜爱的好群主。

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忆海拾贝：小拐包饺子

在小拐的一年，虽然条件很艰苦，但有很多有趣的事，给我们留下了深刻的印象，林翠玲同学提到的包饺子，就是其中的一件。

时间过去四十多年了，我已忘记是过节还是什么其他原因，只清楚的记得我们包饺子、吃饺子的经过。

包饺子是按班（小组）为单位。都是食堂给和好的面和调好的馅，然后每班再分一格蒸馒头用的大木头方笼。

我们高中排三班包饺子的地方在女生的宿舍里，男生抬着大笼，端着大盆，还有一块大面板，放在宿舍中间的空地上。

班长李自汉、欧阳易清是包饺子的指挥者，我和林翠玲是山东人，很会擀皮，其他同学就只有包的份了。

女同学不管包的好看不好看，大部分都能包几个；男生里好几个都不会包，记得招子良当年挺老实，一直在埋头默默地包，李运才不会包也不好好学，一会拿面玩，一会说笑话。

同学们说说笑笑欢声不断，但我们班包饺子的“能手”太少了，总也包不完，等得大家肚子都饿了。李运才几个不会包的，还总跑出去打探别的班包饺子的进度：一会报告哪个班快包完了，一会又报告哪个班抬着大笼去食堂下饺子了。

我们听后更着急，女生都不说话，专心地抓紧包，男生包得也越来越熟练；在大伙的共同努力下，一大笼各式各样、大大小小、长长短短的饺子终于包完了。

该煮的时候，李运才几个去食堂侦察的同学回来说，下饺子的大笼在排队，排到我们就是最后了。

大家一听这消息都急了：现在已经饿成这个样子，怎么能等那么久，还不把人给饿死呀！

怎么办呢？这时，不知道是哪个聪明人突然想到：家属房门前院里有一个烧开水的大锅。几个男生马上跑去看，回来兴奋地说那口锅没有被人占用。

这时，班长李自汉和易清果断的做出决定，抬着饺子去烧水锅下饺子。我们全班的人都拿着吃饭的缸子、碗，跟着抬大笼的同学，去到烧开水的锅旁等着吃饺子。几个有劲的男生很快打来水倒进锅里，女生忙着抱柴点火。

水开了，在大家的欢呼声中，把饺子推进了锅里。李自汉拿着食堂炒菜的大铁锹，在锅里翻搅。大家馋得直吧嗒嘴，所有的眼睛都直盯着煮饺子锅。

煮了一阵，估摸着煮熟了，开始用大笊篱往饭碗里捞，第一锅有些烂皮，都让男生抢先装去了。我们女生忍着饥饿，闻着饺子的香味，听着他们吃饺子的声音，心里着急表面还得衿持。

接着又下了几锅，饺子汤越下越少，越来越浑；可饺子也越下越好，最后一锅几乎没下破的了。

等男生都吃饱了，我们女生才开始吃，感觉肉馅饺子真香！男生先前不管破的碎的都抢着吃，吃得太饱了，看着我们女生吃的都是完整的饺子，眼睛还想要，可肚子怎么也吃不下去了，干着急！

记得当时有人说：“原汤化原食”，结果饺子汤都喝的一点不剩了。等我们班吃完了饺子，看到有的班还在等着下饺子呢！

这顿饺子可能是我们同学都不会忘记的最美味的一顿饺子了！

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（写于2015年5月）