俗话说得好：“民以食为天，中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在广西，北海海鲜就成了你必须品尝的佳肴之一。

北海最为诱人的是北部湾是我国四大渔场之一， 北海地处于亚热带，有着的得天独厚的地理位置和气候条件，海鲜种类齐全，生猛鲜活，现吃现捞，各类海鲜食府、海畔滩头的大排挡都是享用北海美食的好去处，北海最著名的吃海鲜的地方是中外驰名的外沙海鲜岛，吃海鲜、观海景，把酒临风，涛声阵阵，美不可言。

舌尖上的北海

沙虫

沙虫与什么东西煮都可以，都能把它的鲜甜味道调出来，干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸酥松香脆，为下酒佳肴。煮汤，煮粥，油炸，清蒸都可以。

舌尖上的北海

  花蟹粥

蟹的营养价值丰富，内含大量蛋白质和微量元素。北海人特别习惯把这种蟹煮成粥，味道鲜美，小孩子尤其爱吃。 花蟹粥的做法也不难，把蟹洗净剖开后放入白粥里煮熟，再用勺子搅拌一下，关至小火再慢煲一段时间，等香味飘出时再加入油盐姜等，另外还可以根据个人的口味添加一些葱沫、香菜等调味品，这不仅可以消除蟹的腥味，还会有独特口感。

舌尖上的北海

清蒸螃蟹

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

舌尖上的北海

北海银滩被誉为“中国第一滩”，有“南方北戴河”、“东方夏威夷”之美称，具有六大诱人魅力：滩长平、沙细白、水温净、浪柔软、空气好、无鲨鱼。细沙在阳光的照射下显得特别洁白，耀眼，细腻的沙滩会泛出银光，故称银滩。如果你光着脚丫踏上去就会觉得特别柔软，特别的细腻，停下来品尝北海的海鲜给人一种很舒服的感觉。