Have breakfast 的正确方式

作者: 弥天欲雪 | 来源:发表于2016-11-11 14:05 被阅读0次

    听过这样一个理论,如果不吃早饭,身体苏醒得不到及时的营养供给,你的肠胃还是会饿,就只能吸收剩余的食物残渣和代谢废物。简而言之,不吃早餐就等于吃(ˉ﹃ˉ)。

    理论应该是经不起科学推敲,不过还真的很有道理的样子。话说回来,不吃早餐的危害大家都知道,不仅会低血糖还会上课工作没精神,长期下去就是对身体的消耗。

    营养的早餐是美好一天的开始喔。所以要想一天开心又高效的话,不要忘记和早餐有个约会呦。

    “早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少。”想要好身材的妹纸尤其要遵循这条哦。科学研究表明,早餐热量高一点,反而更有助于减肥。所以我就像得了金科律令一样,早餐吃的肆无忌惮^_-

    曾经有一个当红模特这样介绍她的减肥经验,她说其实完全没有必要过度压抑食欲,只需要把晚餐和早餐的内容颠倒一下就可以了。就比如说,你可以在早上就把晚餐计划中的黑椒猪排饭吃掉,晚餐嘛就喝点稀饭喽。毕竟晚上摄入热量约高,越容易转化成脂肪。

    我也好想大早上一起来就吃糖醋里脊烤肉拌饭咖喱鸡排麻辣香锅啊。。。

    可是这些食堂早上一个都不做啊。。一到中午晚上,肉的香味就往我的鼻子里窜啊。。它完全不care我的体重啊

    所以我瘦不到45kg的身材不是我的错。不过早餐还是要吃的啦,请大家尝尝我最爱的早餐搭配吧。

    风味餐厅早上最热的窗口,就是豆浆油条啦。它们在我们大天国人的心目中,就好比歪果仁的面包牛奶。早餐NO·1的黄金搭配。还有茶叶蛋和木耳豆脑可供选择喔。

    不过豆浆味道醇正,却有些稀薄,水放太多的优点是顺滑,缺点就是太像水了!茶叶蛋被浸泡在褐色的茶汤里,剥开蛋壳,鸡蛋表层有深色纹路,味道真的尝不出和白煮蛋的区别,反而没有那么滑嫰,却贵了五毛钱。

    豆脑很嫰,淡淡黄豆香,浇的汤汁却很奇怪,是木耳加菜根混合的甜味胶着液体,粘粘的。我老家的豆脑要搭配鲜味蟹酱汁来吃。

    海里的小蟹子趁活捞上来,淡水清洁后,用石臼捣烂成酱,放在陶罐里,加上辣椒、盐和香料腌制。三四天后,打开封步后,浓郁的蟹香铺面而来,其实还有点咸腥。

    这时舀出一点,加上点葱花香菜,掺水出碗。浇在新出锅的豆脑上,蟹香和豆香一混合,鼻子都抖擞了。吃到嘴里,软嫰的豆脑配上蟹汁的鲜香,真叫一个美。

    餐厅的油条是很多人的偏爱。金黄通透的细长膨胀,表面的气泡里都泛着油香,油炸后的酥脆,生生脆在了心里。油条内侧的白面却是松软有度,咬一口,齿痕都清晰可见。外酥里嫰,真心好吃啊。。这时候甭管什么油炸什么热量了,好吃才是王道啊。

    买完油条,我又端着餐盘到了粥饼窗口。这家的皮蛋瘦肉粥和牛奶燕麦粥是我的心水推荐。

    皮蛋瘦肉粥里还有细细碎碎的香菜粒,咸淡适中。舀一口在嘴里,粥在唇齿上氤氲开来,皮蛋、瘦肉

    和大米在舌头上逗留,颗粒般的咸香简直让人无法抗拒。尤其是吃一口油条再喝一口粥,油炸的口感立即被粥的清香包裹,超解腻。

    牛奶燕麦粥,顾名思义是煮开的牛奶加了燕麦。燕麦这种粗粮真的是应该多吃,膳食纤维丰富,对肠道很好。牛奶的奶香,配上煮的Q弹的燕麦颗粒,有一种在家庭农场般的温馨感觉,让我想起了维米尔的名画《倒牛奶的女仆》。

    可惜这粥的牛奶含量越来越少,味道也寡淡了许多,再也找不回第一次品尝的心动感觉了。

    有粥怎么能没有包子呢?推荐小笼包窗口的雪菜包、香菇青菜包和火腿烧卖。

    雪菜,雪菜,你怎么这么可爱?雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种,又叫雪里蕻、九头芥。营养价值很高,还有利尿止泻,祛风散血的作用。由于它富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、清脆鲜美,实在是不能不爱啊!

    咬一口雪菜包,面的松软裹携着爽口的雪菜,浓郁的鲜香就在味蕾上四散开来。咬碎一粒雪菜,享受汁泽在舌头上化开的感觉。

    我最喜欢拿小勺挖掉一些酸菜,均匀搅拌在皮蛋粥里,雪菜的酸爽被粥吸纳,不觉浓郁,只觉满口生香。还大大丰富了粥的味道。

    早晨的阳光清澈而暖亮,餐厅窗明几净。一碗皮蛋瘦肉粥,油条加一个雪菜包。

    第一口喝粥润肠道,第二口吃包子充充饥,第三口咬油条享香脆。

    然后你就可以用满足的心情享受丰富的早餐啦。记得最后一口要留给粥哦,淡淡口,解解腻。

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