第一次做鸡爪

准备好的一些食材

昨天晚上刷朋友圈看到有人晒做的网红鸡爪，然后突然我也想尝试做一次，想知道做出来是啥味道。虽然现在自己不能吃，但老公还是特别喜欢吃，以前闺蜜来我家，经常做这个给我们吃，闺蜜已经好久没空过来找我玩了，想念。

今天睡了个午觉起来，休息了一下，四点多就开始去菜市场买食材了，买了十块钱的鸡爪，还有香菜，蒜头，朝天椒等等，老公不喜欢放了柠檬的鸡爪，我就没买柠檬，买了百香果。

买回来就开始动手了，把鸡爪洗干净，倒锅里，放清水，料酒，姜这些到锅里面煮大概十几分钟就熟了(煮的空隙里就把要用的食材准备好)，然后把剩余的水倒掉，放入提前准备好的冰水来冲洗，再放入冰水里面，放冰箱冻个半小时左右，再用冰水洗干净，晾干，放入准备好的料理碗里，搅拌，用保鲜膜封好，放入冰箱，中途再拿出来搅拌，容易入味。

入了冰箱，坐等开吃。

做好准备开吃的鸡爪

突然发现做一道想吃的菜，其实并不难，过程也是挺有趣的。

生活中有趣的事情也挺多的，需要一颗善于挖掘的心。