丫头今天休息，想着要烧三餐的，感觉会花掉不少时间。结果老公说他要回观音山吃饭的，我们娘俩就可以简单一些了，一下子就想点好吃的外卖。
老公是很反对外卖的，有时越反对的事就越想去做，所以只我们母女俩吃饭，就会有点外卖的冲动。
问丫头想吃啥，她竟然除了蛋挞，想不出其他的。我可是很多想吃的：肚肺汤、肥肠、猪肚……报了几个，丫头竟然都没有想的意思，最后直接给她看图片，终于看中了酸汤肥牛。
老公听我想吃的菜，都油腻的很，说我怎么和我老爸一个嗜好，有其父必有其女，这也正常的很。
我又点了两只花雕醉蟹。竟然还有这好物！之前吃还是嫂子生日宴上。
今天最大的满足就在这两只花雕醉蟹上了，味道真的很棒，微辣、香甜、膏滋有一只还可以，吃的我有点打嘴不放。丫头嫌费时，我就独享了。
买着吃还是贵了，改天自己尝试了做做。手机上查了查，步骤也倒简单，等螃蟹再壮一些，就可以下手了。
酸汤肥牛也要学起来，都是爱吃的菜。
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花雕蛋蒸蟹做法是将蟹蒸熟后，加入以蟹汁、花雕酒拌成的蛋浆，再入锅蒸熟。花雕酒味甘香醇厚，配上鸡蛋和蟹蒸，将蟹的鲜甜...
——素素老师的生活叙事 读书与生活有时会有奇妙的契合点。 下午又随手翻张岱的书，一翻就翻到《鹿苑寺方柿》，原来张岱...
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承晚楼的醉花雕是枫桥镇的一绝，滋味悠然，传闻这醉花雕沿用了数百年的配方中有此一句：“水汲天中来，玉液由花酿。”其中...
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花雕蟹，江浙菜肴，用大量的黄酒，或者叫花雕，不加一滴水，直接和螃蟹一锅煮，煮到酒干蟹红，据说成品有酒的醇香...
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秋风起来了，人生大圆满就接近了，因为可以吃蟹了。但是一般人也就是吃点大闸蟹就完了，我真心觉得不应该啊，世界上的蟹那...
本文标题：花雕醉蟹
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