冬至忆旧

作者: 珊家园 | 来源:发表于2020-12-20 20:28 被阅读0次

二十四个节气中既是节气又是节日的有二个,一个是清明,另一个是冬至,清明是官方认定的节日,而冬至这个节日仅是在民间流传。

“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”由于对春的渴望,因此冬至在人们心目中甚为重要。在古代,冬至如同现在过年一般,添置新衣,操办饮食,祭祀先祖,充满着仪式感。

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徐士鋐在《吴中竹枝词》咏道:“相传冬至大如年,贺节纷纷衣帽鲜。毕竟勾吴风俗美,家家幼站拜尊前。”

冬至日的前夜称作冬至夜,以前母亲在的时候,到了这一天总是要烧一桌菜,来祭祀先人,俗称“做羹饭”。

供先人的菜放在八仙桌上,每个桌位前放一盏倒滿黄酒的酒盅及碗筷,边上还要放二个差人的酒盅。听母亲的解释,这差人是陪先人过来的,没有座位,是站着旁吃的。

此时母亲的嘴里会喃喃地说些什么,大概意思是不要客气之类的话。等到香烛燃完,烧过锡箔,这套仪式也就结束。

酒盅里的酒母亲会倒入酒瓶里,以后烧菜可用。然后母亲叫我们把这些菜互相移动一下,说不移动吃了小孩子要笨的。先人吃过了,接下来才是我们吃。母亲过世了,冬至做羹饭这套仪式也就没了。

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民间一直流传“冬至大如年”的说法,中国是传统的农耕社会,旧时,到了冬至,一年的秋收已毕,辛劳了一年的家人欢庆吃一顿饭。所以在冬至节的前夜,名曰‘冬至夜’,合家团聚,吃冬至夜饭。

关于冬至夜,有句俗话说:“有的吃一夜,呒没冻一夜。”一般过得去的家庭在冬至夜这一顿,相当重视,宁穷一年,不穷一天,鸡鸭鱼肉全有,堪比年夜饭。衣食无着的穷苦人家没有这样的晚餐,只能是饥寒中度过一年中时间最长的黑夜了。

岁寒又冬至,团圆正当时,冬至这一天,是陪伴在家人身边的好日子。回想八十年代,那时我在跑外业,越到年底工作越是繁忙,几乎每个冬至都是在外地度过的。晚上喝酒打牌喧闹一阵,散场后当一个人独处时,寂寞感还是涌上心头,正如乐天先生所云:“邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。”

冬至节气关于气象在江南有句民谚:“清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。”意思是冬至日是晴天,那么春节会下雨,反过来,冬至是雨天,春节就是天气晴朗。

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以前有个做烟火炮仗小生意的,他的经营之道就是依据这条民谚,碰到冬至日刮风下雨,他就会大量进货,希望春节里发笔小财,如果冬至天气好,那就太平点少进点货。

流传千年的民谚绝不是无稽之谈,去年冬至日是个晴天,大年初一是雨夹雪,我在简书《记在苏州过年的那这二天》里曾经提及。

今天是冬至夜,“有的吃一夜,呒没冻一夜。”不怕长肉肉的,现在走起!

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