在体检过程中，看到医院提供的血脂报告，主要关注如图四项的指标：
如果这四项指标都正常，其他的有些异常，可以不用管它，因为没事。
但是如果这四项有一样或者是多项不正常的，其他都正常，那也没有用。
一、体内胆固醇，竟然有两个来源：
①外源性胆固醇（约占30%），食物来源动物内脏、蛋黄、奶油和肉类。
②内源性胆固醇（约占70%），人体自身合成，主要是肝脏、肠道、皮肤和骨髓。
内外胆固醇为动态平衡，假如今天外源摄入较多约占50%，那么内源的合成也会自动降低为50%左右。还有一个问题，现在不是有很多素食者，尽管他没有吃动物性食物，也就是外源性胆固醇摄入为0，但去医院进行血脂查询的时候，有的时候胆固醇也会异常，这说明外源性为0的时候，内源性胆固醇分泌也会自动增加。
从这个角度分析来看，我们单靠食物摄入来控制胆固醇是有一定困难。
【胆固醇的生理作用】
二、体内甘油三酯的来源
脂肪肝跟体内甘油三酯有关。甘油三酯主要是从食物中摄入，体内则在肝脏中合成，而肝脏一般不储存甘油三酯，会都释放到血液中，但如果产生过多，或者是血液中的甘油三酯已达到饱和，肝脏合成后的没办法输送过去，被迫沉积在肝脏中，就会变成脂肪肝。
【甘油三酯的生理功能】
血脂异常一般我们是没有感觉的，但他对我们的危害是重大，因为它会产生很多并发症。
另外，血脂异常也是冠心病和脑卒中发病的危险因素。过多的脂质沉积于血管内壁，动脉狭窄甚至阻塞，形成动脉粥样硬化。
对于血脂异常需要具体问题具体分析，产生原因有多种情况，比方说有分高胆固醇血症、高甘油三脂血症或者是混合型血脂异常。
【针对单纯性胆固醇增高饮食】
在饮食方面也要稍微注意限制动物限制脂肪的摄入，然后多吃不饱和脂肪酸，极力推荐橄榄油[加油][加油][加油]
其它的见如下图示。
【针对单纯性甘油三酯增高饮食】（脂肪肝）
主要做的就是减重[加油]体重减下来绝对降[加油]其次少吃甜的，包括蜂蜜、饮料，像牛奶类的也都不要加糖。
其他的多补充膳食纤维、蛋白质等等，我们这些我的均衡营养餐已为大家配置好了[胜利][胜利][胜利]
针对混合型血脂异常饮食，如下图所示
针对血脂异常饮食推荐，如下图所示
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